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『元祖ねぎ焼』古き良き伝統を守る店舗で、一緒に歴史を刻みましょう。

株式会社ねぎ焼やまもと

  • ホールスタッフ
  • 大阪市
  • 月給18.0万円~
  • 創業50年以上
  • メディア掲載実績あり
  • 若手社員活躍

求人情報

どんな会社

こだわりと50年以上の歴史が創り出す、

『ねぎ焼やまもと』の雰囲気

地元の皆様に愛され支えられ、創業50年以上続く元祖ねぎ焼のお店を運営しています。

とにかく食材へのこだわりには妥協は一切無し!ねぎやキャベツ、牛すじ、こんにゃくなど、できる限りのあらゆる食材を国産にこだわっています。

最近では、外国人のSNSで『大阪に来たらねぎ焼やまもとでしょ!』と書き込まれている程、世界に愛される老舗の味です。

流行り廃りに流されず、弊社ならではの雰囲気やこだわりを共に守り繁栄させていきませんか?

 

 

どんな仕事

ここはねぎ焼職人育成所!

入社後、みなさんには最初ホールの業務から行ってもらいます。お客様から注文を受けたり、コミュニケーションをとったり、料理だけでなく、「あなたに会ってよかった!」「いい時間だった」と感じてもらうために、おもてなしをするお仕事です。いかにお客様の立場に立てるかがポイントです!

 

習得度に応じて、次は調理業務、調理部での仕込み作業に携わっていただきます。今度は、お客様に「美味しい!」と満足してもらうために、キッチンで行う仕事です。ねぎ焼は奥が深く、一筋縄では一人前にはなれません。ですから、包丁の使い方や火加減など、基本的なことから丁寧に教えるので、安心してください!

 

ここが「いいね!

奥が深いねぎ焼、目指すは一流の職人です!

『お好み焼きを焼くのと同じでしょ?誰でもできるでしょ?』

いいえ。みなさんねぎ焼を焼けるようになりたくて、何年も修行を積み重ねているんです!だれでもできる仕事ではなく、あなたの努力で一人前になれる仕事です。その為に、メリハリをつけて一緒に頑張れる仲間が、ねぎ焼やまもとにはたくさん居ます!あなたも、伝統と歴史のあるねぎ焼を作る職人に、あなたもなりませんか?

 

先輩の声

  • 1年目
  • 岡田 賢弥

5年ほどここでバイトをしており、正社員にならないかお声がけ頂きました。人間関係も良かったので、挑戦してみようと思いました。

社員になってからは、お好み焼きやねぎ焼を作る事に携われるようになったことが一番うれしいです。上司の皆さんはよく見てくれていて、厳しく指導してくださることもありますが、褒めていただくことも多いです。メリハリがあります。

僕の目標は、ねぎ焼を焼けるようになることです。一緒に働けることを楽しみにしています!

 

 

  • 4年目
  • 寺内 貴政

大学生の時に4年間バイトでお世話になっており、その後他の会社に就職しましたが、ご縁があり再び社員として戻ってくることになりました。

私はねぎ焼を焼き始めて間もないのですが、おいしいと言っていただけたときには本当に嬉しいです!焼き手としての失敗もあり、日々勉強ですが、どこの店舗でもなじみやすく優しく教えてもらえるので、みなさん安心して飛びこんできてください!

 

 

 

こだわり条件

  • 創業50年以上
  • メディア掲載実績あり
  • 若手社員活躍

募集要項

雇用形態

正社員

職種

ホール・キッチンスタッフ

募集人数

3人

必要な知識または技能

2019年3月に高校卒業予定の方

給与(予定)

180,000円/月
※詳しくは求人票をご確認ください

就業場所

<本店> 大阪府大阪市淀川区十三本町1-8-4
<西店> 大阪府大阪市淀川区十三本町1-7-20
<梅田エスト店> 大阪府大阪市北区角田町3-25
<福島ほたるまち店> 大阪府大阪市福島区福島1-1-51
<新大阪店> 大阪府淀川区西中島5-16-1

就業時間

10:00~18:00
11:30~19:30
15:00~23:00

時間外

月平均:20時間

休憩時間

60分

休日等

年間休日数73日(シフト制)
■有給休暇

求人番号

27060-597389

管轄ハローワーク

淀川

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