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50年続く安定企業。家族のように温かい職場です。

株式会社吉光 古潭(こたん)らーめん

  • キッチン・調理スタッフ
  • 大阪市
  • 月給17.8万円~
  • 紹介動画あり
  • 創業50年以上
  • アットホームな社風
  • 若手社員活躍
  • 体力に自信あり
  • 資格取得支援あり

求人情報

 

どんな会社

世代をこえて愛される、団らんできるお店を目指して

古潭らーめんは大阪の繁華街を中心に展開しているらーめん店です。最上質のコラーゲンが入った特製の白濁スープと、もっちりとしたコシのある麺でたくさんの人々に愛されています。大阪・神戸・京都に19店舗を展開していており、老若男女問わず私たちのこだわりの味を提供しています。

 

店名はアイヌ語で「寄り合う、街、村」という意味を持つコタンという言葉からとっています。店名の通り、お客様の団欒の場所であり続けたいと日々努力を重ね、現在では三世代にわたって当店を愛し続けてくださるお客様もいらっしゃいます!

 

私たちの経営理念は「情熱と真心で世代を結ぶこだわりの味作りを目指し、お客様が幸せを感じるサービスと空間を提供し続ける」ことです。この経営理念に共感できる若いみなさんのご応募お待ちしています。

 

どんな仕事

店長候補!不器用でも前向きな方大歓迎です!

幅広い世代に笑顔を運ぶ古潭らーめん。お客様に喜んでいただけることを自分の喜びとして、お客様の笑顔のためにコツコツと努力を積み重ねる方を募集しております。不器用でも、前向きに取り組まれる方にどんどん挑戦いただきたいです!

 

幅広い年齢層の方が働いていることもあり、面倒見がいいスタッフが多いです。らーめんの作り方から店舗運営まで丁寧に教えていきますので、未経験の方でも大丈夫です。

 

らーめんが好き!人を笑顔にできる仕事がしたい!将来自分のお店を持ちたい!そこのあなた、ぜひ一度当社にお越しください。お待ちしています!

 

ここが「いいね!」

家族のように温かい環境で学べます!

とても家族的な会社です。スキル(技術)や知識(飲食係数・マネジメント)以外にも社会人としてのマナーなどが学べます。

 

導入研修後、本社にある教育店舗にて基礎調理や接客のトレーニングを実施した上で配属店舗に配属となるので自信をもって店舗での業務に就くことが出来ます。

 

各種保険完備は勿論ですが、頑張る楽しみとして永年勤続の表彰とお祝い金があります。

 

(3年/5年/8年/10年/15年/20年/30年)節目節目で頑張りを認めてもらえるのでやり甲斐が自然と湧いてきます。

 

先輩の声

  • 店長
  • 日高 辰樹

僕は学生時代に古潭らーめんでアルバイトをしていました。そのときに楽しそうに働く社員さんを見て「僕もこの会社で頑張りたい」と思い入社を決意しました。

 

アルバイトから正社員になってもきちんと一から業務を教えてくれ、教育に対する丁寧さと本気を感じました。「自分が食べに行ったときに、されたら嬉しいことをすればいい」という先輩の教えは今でも私のモットーになっています。

 

今、自分がイキイキと仕事ができているのは、この会社が楽しいからの一言に尽きます。楽しくなければどんな仕事をしても長くは続きません。楽しく長く働きたい方はぜひ見学に来てください。お待ちしています。

 

  • あべのハルカス店
  • 上田 清美

ラーメン屋さんは「男性」がするお仕事というイメージがありましたが、この会社に入社してからそのイメージが変わりました。実際に男性の社員のほうが多いですが、一緒には働くパートやアルバイトの方は女性が多く、ホールでの接客は女性スタッフから教わることが多かったです。これはこの会社の特徴の一つだと思います。

 

お客様と直接関わりますので、反応を目の前で見ることができます。自分が成長していくにつれてお客様の反応も良くなってきますので成長を実感することができます。

 

自信をもってこの会社はいいとおすすめできます!高校生のみなさんが後輩として入社してきてくださるのを心待ちにしてますね。

 

企業からのメッセージ

  • 代表取締役
  • 山本 宴子

当社は、らーめん専門店として大阪の阿倍野で創業し、まもなく50周年を迎えます。親から子、子から孫へと「三世代でご来店頂けるらーめん店」が当社の特徴です。

 

創業から続くコラーゲンスープは、原材料にこだわり、こってりでもなく、あっさりでもない。毎日食べても飽きない、どこか懐かしい奥深い味わいです。また、お客様がほっとできる接客や空間づくりを目指し、立地や客層に合わせた店舗づくりを行っています。らーめん店の老舗として伝統を守りつつ、時代のニーズを取り入れ革新し続けています。

 

当社を一言で例えるなら、「楽しくて、真面目な会社」です。お客様に「美味しかったよ」「ありがとう」と言われる楽しさとやりがいを共に作っていきましょう。お客様とスタッフの笑顔が宝物です。色々なことに挑戦できる、チャンス溢れた当社で、古潭ファミリーとして一緒に働きませんか?

こだわり条件

  • 紹介動画あり
  • 創業50年以上
  • アットホームな社風
  • 若手社員活躍
  • 体力に自信あり
  • 資格取得支援あり

募集要項

雇用形態

正社員

職種

店長候補(調理及び接客担当)

募集人数

5人

必要な知識または技能

2019年3月に高等学校を卒業の方
既卒者の応募可
中退者の応募可

給与(予定)

178,500円/月
※詳しくは求人票をご確認ください。

就業場所

〒531-0071
大阪府大阪市北区中津6丁目3-10

就業時間

(1)9時00分~18時00分
(2)12時00分~21時00分
(3)14時00分~23時00分

時間外

月平均20時間

休憩時間

60分

福利厚生

各種社会保険完備
1.入社後一週間は社会人マナーや社内規制等の
  研修実施します。
  又店舗研修は、まず本部研修店舗で実施しその後、
  各配属店舗に配属します。
2.制服貸与、食事は店舗にて社食制度で食事して頂きます。
3.社員表彰制度有り(勤続表彰も実施しています。3年以上)
4.年2回5連休制度有り
5.調理師免許取得制度有り

休日等

週休2日制、年間休日数(105日)

求人番号

27020-417889

管轄ハローワーク

梅田

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