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レトロモダンな雰囲気のお店で、自分の個性を活かした魅力的な女性になりませんか?

株式会社緑彩、とけいや

神戸しゃぶしゃぶの元祖、創業昭和37年の老舗和食店「とけいや」の運営。 最高級神戸牛のしゃぶしゃぶをはじめ、すき焼き、ステーキ、お気軽に味わっていただける一品料理、そしてご宴会や各種お集まりなどにご利用いただける会席料理や鍋料理など多彩なお料理をご用意しております。

  • ホールスタッフ
  • 神戸市
  • 月給23.0万円~
  • 創業50年以上
  • メディア掲載実績あり
  • アットホームな社風
  • 教育・研修充実
  • 若手社員活躍
  • 離職率低い
  • 定時退社
  • 高卒社長
  • 高卒先輩社員が活躍
  • 既卒・中退者も歓迎
  • 外国人学生歓迎
  • 面接試験のみ
  • 成績不問
  • 高収入
  • 転勤なし
  • 年間休日120日以上
  • 完全週休二日

求人情報

どんな会社

働く店舗は、明治初めのレトロモダンな雰囲気です♪

神戸のしゃぶしゃぶの元祖『とけいや』は、よりすぐった食材を最高の瞬間にお召し上がりいただけるよう、スタッフ一丸となりおもてなしを提供しています。
お店の内装は、”明治時代のお座敷”の名にふさわしい、レトロモダンな空間です♪


働く人は年齢、性別、国籍様々で、それに伴い様々な個性を活かし活躍している社員の方が多いです。働く人それぞれの個性や強みを思いっきり伸ばし、力を発揮できるような風土を作り上げている『とけいや』で、私たちと一緒に働きませんか?

どんな仕事

 

接客のプロとして一流の力が身につき、
人としても成長ができるお仕事。

<お仕事内容>

お客様に最高の味と時間を味わって頂けるようお手伝いするお仕事で、ホールスタッフとして、接客、配膳の業務です。
一通りの仕事に慣れてきたら、お客様の目の前ですき焼きを焼き、火加減の管理や料理の進捗度合いの管理をします。
常にお客様にアンテナを張っているので、効率的にかつ要領よく仕事をするスキルが身につきます。
 

<入社1年目の業務>
◆着付け、すき焼きの焼き方、作法 などを学びます。
一番初めは着物の着付けから始まります。3,4回ほど繰り返せば、次からは自分で着物の着付けができるようになりますよ♪

店舗内ではお肉の焼き方、調理方法、配膳におけるマナーなどを学べる講習を準備しており、最初のうちは先輩につきっきりで基礎を教わります。
お客様の前でも実践的な練習をし、お食事を出す順番などから学んでいきましょう!

 

ここが「いいね!」

働きながら女子力が磨かれる♪
日本の文化やマナーを心得られるお仕事です。

女子力UPポイントその① 
有名で味の良い料理店やレストランへ、研修を兼ねて会社の費用でお食事に行きます。
とてもおいしいお料理をみんなで楽しみながら、お味やマナーをを学ぶことができる良い機会です♪
また、社員同士の仲も良く、仕事以外のプライベートで遊びに行く事もしばしばあります!

 

女子力UPポイントその②
一流の接客をするうえで大切なのは”品格”です。
それらを意識している先輩と共に仕事をすることで、どんな場所でも、どんな方とお会いしてもきちんと対応出来る自信が付きます。
具体的には、お箸の正しい使い方、日本の文化、マナーを身に着けることができます。
お客様の中には滅多にお目にかかれない方もいらっしゃり、そのような方と会うことができるいい機会でもあります。

 

女子力UPポイントその③
着物の着付けに関しましては、会社で一から丁寧にご指導させて頂きます!
一度着付けを覚えると、結婚式や入学式にも着物を自分で着ることができます。着物に興味がでれば、お好きな着物や小物を会社で購入致します♪

ジョブドラフト編集部

 

先輩の声

  • 2012年入社
  • マネージャー
  • 小田原 恵子

実際の業務としては、ホールスタッフで接客や配膳を行っています。
また、お客様の目の前ですき焼きを焼いたりもしており、火加減の管理や料理進捗の管理もしています。

 

お客様には常にアンテナを張っていると、周りをよくみて効率的に要領よく働くスキルが身につきます!ある程度フロアをしっかりと回せるようになると、達成感を感じます。

 

神戸は老舗店舗の生き残りが大変難しい地域です。チェーン店が一方的に増える中で、とけいやは長きにわたり生き残ってきました。

SNSの普及により、新しいものが次々と流行る世の中だと思います。そのような時代であるからこそ、老舗の魅力をこれからも伝えていきたいです。

 


 

  • 2018年入社
  • 李 丹

お店のブランドや、着物を着ることができるという点、上品な雰囲気に魅力を感じて入社を決めました。
現在は接客のお仕事をしているのですが、お客様が「おいしい」といて言ってくださったり、「ありがとう」と言って下さったらとてもうれしく思います。
お客様の笑顔が見れた時がこの仕事をする上での一番のやりがいです!

 

言葉遣いや敬語を覚えるのに苦労しましたが、先輩とつきっきりで学ぶことができるので、先輩の真似をしていると自然と身につきますよ♪
スタッフには優しい人がとても多いです!新人の時は分からないことだらけなのですが、皆さん優しく教えてくれました。
また、個性豊かで、面白い人もたくさん働いています。皆さんお店の顔として、美に対する意識が高い人、人を楽しませる精神が強い人が多いです。

 

この会社では、接客だけでなく、着物の着方や日本のマナー、日本食の美しさを学ぶことができるので、経験を重ねるにつれ、自分が一流の接客として認められると嬉しく思います。

 

企業からのメッセージ

  • 女将
  • 鞍本 裕美子

世界に通用する一流の料理と接客を行っており、他店には無いおもてなしのこころを常に忘れず、歴史を重んじながらも、時代に沿った新たな取り組みも心掛けています。
長年培ったノウハウで最高級の特選黒毛和牛を選び、常においしく召し上がっていただくための細心の注意を払っており、有名企業の社長や芸能人にも親しんでいただいております。

 

若年層からベテランスタッフまで年齢層に幅があるので、ベテランにはないフレッシュさを持ち味に、堅苦しくなく、オンリーワンな魅力を出していただきたく思います。必要なのは基本的なマナーだけ。あとは個性を発揮し、自分にしかできないオリジナルの接客を目指してのびのび活躍して下さい。

 

周りのスタッフには、優しい人がとても多いです。新人の時は分からいことだらけなのですが、皆さんが親身になって教えてくださいます。また、一人ひとりが個性豊かで、面白い人も沢山働いています。皆さんお店の顔として、美に対する意識が高い人、人を楽しませる精神が強い人が多いです。

 

何も構えることなく、接客に興味があればだれでも活躍ができる環境です。着物や日本の文化、外国人とのふれあいなど、ここでしかできない経験がたくさんありますので、ぜひお気軽に職場見学に見に来てくださいね。

こだわり条件

  • 創業50年以上
  • メディア掲載実績あり
  • アットホームな社風
  • 教育・研修充実
  • 若手社員活躍
  • 離職率低い
  • 定時退社
  • 高卒社長
  • 高卒先輩社員が活躍
  • 既卒・中退者も歓迎
  • 外国人学生歓迎
  • 面接試験のみ
  • 成績不問
  • 高収入
  • 転勤なし
  • 年間休日120日以上
  • 完全週休二日

募集要項

雇用形態

正社員

職種

接客係

募集人数

2人

必要な知識または技能

■2019年3月に高等学校を卒業予定の方
■既卒者(3年以内)の応募可

給与(予定)

230,000円/月 ※詳しくは求人票をご覧ください

就業場所

兵庫県神戸市中央区加納町4丁目7番23

就業時間

10:30~20:00
16:00~22:00

時間外

なし

休憩時間

120分

福利厚生

■各種社会保険完備
■交通費支給
■制服貸与・支給
■食事手当(1日400円)

休日等

年間休日108日
有給休暇

求人番号

28010-682189

管轄ハローワーク

神戸

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