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【圧倒的ブランド力】【ハイクオリティ】数あるお店から選び抜かれる理由。それは“AlI professional”最高の和牛、空間、サービスで食後の感動を約束します。

株式会社サング

  • 成長企業
  • メディア掲載実績あり
  • アットホームな社風
  • 教育・研修充実
  • 若手社員活躍
  • 高卒社長
  • 高卒先輩社員が活躍
  • 体力に自信あり
  • 既卒・中退者も歓迎
  • 外国人学生歓迎
  • 面接試験のみ
  • 成績不問
  • 高収入
  • 資格取得支援あり
  • 残業少なめ
  • 欠席日数関係なし
  • 交通費全額支給
キッチン・厨房
月給23.1万円~
ホール
月給23.1万円~

求人情報

この求人を一言で紹介

株式会社サングは、取り扱う和牛の品質の高さだけではなく「ここが焼肉店?」とつい疑ってしまうようなラグジュアリーな空間で、お客様一人一人のニーズに合わせ最高のサービスと感動をお届けしています。また、業界トップクラスの福利厚生で飲食業界の常識を変え続けて来ました。年齢、性別、学歴は一切問いません。理念に賛同し、お客様と仲間の為に熱い情熱を持ち、より良いお店と会社を共に創っていける人財を探しています。

どんな会社

“世界に誇る日本の食文化の新たな価値を創造し、挑戦し続ける” 

焼肉業態を中心に、現在東京都心に6ブランド16店舗を展開しています。

さて皆さん、焼肉屋といえばどんなイメージを持ちますか?「皆が大好き、食べると元気が出る」「仲間とワイワイ」など、大切な家族や友人とお肉を囲み、楽しいひと時を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

私達はそんな焼肉の魅力を追求しながらも、お客様のニーズや日々変化し続ける時代情勢の半歩先を捉える為に日々徹底的に情報収集を行い、味やサービスは勿論のこと食材以外にもお店の照明や内装など全てにおいて拘り抜き、圧倒的なブランド力とクオリティを誇り様々なシーンで高評価を頂いております。

ブランドによってコンセプトやお店の雰囲気は全く異なりますが、ロースターは無煙のものを使用している為煙がたつ事が無く、女性でもお洒落にお肉を楽しむ事が出来ます。また、お客様のニーズに合わせサービススタッフがお肉を焼く事で部位の特徴に合わせ絶妙な火入れを徹底し、お客様に本来召し上がって頂きたい最高の状態でお肉を味わって頂いています。

現在更に様々な客層のお客様に向け新たなブランドを開発しておりますが、その領域は「焼肉」だけに留まりません。「世界の食のシーンをエキサイティングにする」というビジョンを掲げ、和食・中華・イタリアンなど様々なジャンルでNo.1を目指し、今後は海外へも進出する事でグローバルに日本の食文化の素晴らしさを広め、より多くの人々に感動を届け続けていく会社です。

【人】を大切にする風土。同じ志を持った仲間たちと、飲食店で働く遣り甲斐を感じる事が出来る!

どんなに美味しい素材でも、それを料理し活かしていくのは「人」。またその料理をホスピタリティやあたたかいおもてなしで+aの価値を添えて提供していくのも「人」。私たちはお客様や仲間に真摯に向き合う事を本当に大切にしています。

時には熱くなりぶつかり合う事もありますが、そうして一つの強いチームが出来ていきます。お客様からは、「焼肉店は沢山あるけど、やっぱり〇〇さんの接客が受けたくて来ちゃいました♪」なんて声を頂く事も少なくありません。

お店や会社にとって重要なのは間違いなく人財なので、だからこそ豊富な研修や充実した福利厚生があり、当社で働く一人一人が仕事に遣り甲斐を持ち、自身の成長の為に学び続けられる環境を用意しています。

どんな仕事

自分らしさを出しながら、成長できる働き方を選び、ぞれぞれの分野で活躍出来る!

【研修制度】
自身の配属店舗だけではなく、会社の一員として全てのお店の素晴らしさを体感して頂く為に、入社後はまず全店舗・全ブランドのツアーを行い、各店舗の店長や料理長とコミュニケーションを取ると同時に、看板メニューの試食をして頂きます。

新入社員研修としては社会人としてのビジネスマナーや心構え、言葉遣い、所作、そしてお客様に提供する商品を学ぶ為にビール工場見学やドリンク研修などもあり、ワインの抜栓やカクテル作りも一から学んで頂きます。

【キャリアプラン】
まずはお店のホールスタッフ、キッチンスタッフとして店舗の運営業務に携わって頂き、その後は学びたい分野に合わせ数値管理や発注業務、人財育成などの仕事をお任せします。

店長・料理長・スーパーバイザー(管理者)候補としてマネジメントを学んだり、料理・サービス・ワイン・語学などの知識を活かして、社内のSP(スペシャリスト)として人財育成を行って頂く事も可能です。また、本部として経理、人事、広報、商品開発などの道もあり、自分を成長させる幅広いスキルを身に着ける事が出来ます。

※配属は本人の適正を見ながら決定します。お店によって単価やコンセプトが異りますが、どのお店でも皆さんのトレーナーとして年齢の近い先輩がついて一から教えてくれるので安心してください。

【接客サービススタッフ】お客様に合わせたおもてなしで、幸せ空間をプロデュース!

お客様のお出迎えから料理オーダー、提供など接客全般をして頂きます。最高の料理を通じお客様の利用動機に合わせたおもてなしを行い、幸せの空間をプロデュースする事がお仕事です。

その為にまずは何より自分自身がお店のファンになる事が大切です。自分が好きで誇れるものでないと、お客様に心からお勧めする事は出来ません。しっかりお店のメンバーとコミュニケーションを取りつつお肉やドリンクの勉強をして頂き、その一品に込められた背景やその拘りと魅力を存分に体感して下さい。お肉の焼き練習ではしっかり試食をして頂き味を覚え、是非「私のお勧め」を一つ作ってみて下さいね。

接客やハンディ(注文時に使用する端末機器)の操作などは先輩スタッフがしっかりトレーニングします。サービスでは貴方らしい接客をして、ファンを増やしていってください。

【調理スタッフ】最高の和牛を通じ、感動の一品をお届けします。

店舗メニューの仕込みや食材管理など、調理全般を担当して頂きます。野菜のカットやナムルの味付けなど簡単な仕事から始めて頂き、最終的には焼肉屋の花形と言われる「肉場」のポジションを目指して頂きます。包丁を触った事や無くても、アルバイト未経験でも、全く問題ありません!

入社後は研修を受けた後、店舗の営業ではまずサラダ場を担って頂き、主に前菜やサラダ、デザートなどを担当して頂きます。次は「煮方(にかた)」というポジションに移り、一品料理やお食事を担います。そして生肉や刺身など「刺場(さしば)」のポジションを経験して、最後に肉場(肉のカッティング)をお任せします。段階に応じて経験を積めるので安心して下さい。賄いを作ったり、季節メニューの提案が出来る機会もあります。食べる事が好きな方、大歓迎です!

ここがイチオシ!!

高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。

【仕事での成長】と【プライベート】を大切にしています!

当社は社員の成長の為、様々な勉強の場とツールを提供しています。アプリで外食産業の基本を学べたり、海外の講師を招いた英語研修、ソムリエによるワイン研修、利き酒師による日本酒研修、所作を学ぶサービス研修、マネジメント研修、数値研修、衛生研修、料理の盛り付け研修などがあり、初心者でも安心してイチから学びスキルを付ける事が可能です。

また、月9日の休暇とは別に、夏季休暇(6月~10月の間で2日間)や年末年始休暇(12/31~1/4)など、社員が家族や友人と過ごせる時間を確保出来るようにしてます。

その他にも社員旅行では他店舗他業態の仲間と交流しながら国内外に行ったり、店舗で毎月「感謝を伝えたい人」にメッセージを投票し合いベストプレーヤーを決めて表彰するなど、日々の頑張りをしっかりと評価し成長に繋げながら、プライベートも充実させる事が出来る環境です!

資格支援制度で、キャリアアップをサポート!

<取得必須資格>
取得にかかった費用は、全て会社負担です。
▼食品衛生責任者
▼防火防災管理者

<その他資格>
受験で受かった場合は、試験代・認定登録料は会社が負担します。
▼ソムリエ

福利厚生にも力を入れています!!

▼年に1度の社員研修旅行 (国内外)
大阪、京都、北海道、山梨、韓国など実績あり

▼お誕生日手当
誕生月に10,000円の食事券

▼扶養家族手当
配偶者10,000円、子供1人5,000円

▼慶弔手当
結婚、出産した方にお祝い金30,000円等

▼資格に応じての特命手当
英語、ソムリエ、利き酒 

▼引っ越しサポート制度
提携不動産からの引っ越しで仲介料60%OFF

▼ベストプレーヤー表彰制度
月に各店舗・各部署ごとに輝いている仲間を投票し合う制度。
最多受賞の方にはプリペイドカード1,000円分をプレゼント。半年間で3度以上受賞した方は「ベリーベストプレーヤー」として、全社総会にて大々的に表彰し10,000円の食事券が送られ、社内報でも取り上げられます。

▼同志を募ろう大作戦
共に働く仲間を紹介してくれた人にそれぞれお祝い金をお渡ししています。
社員紹介者25万・被紹介者10万・PA紹介者10万・被紹介者5万など ※社内規定有

▼グローイングモバイル
アプリで外食産業について学べます。言葉遣い、接客対応、衛生管理などもクイズ形式で学べる上に、取り組んだ回数も全社で可視化している為、月間で学んでいる時間が多い人に対しその努力を称え「Gモバ賞」として表彰しています。

先輩の声

  • 焼肉うしごろ銀座店
  • 2016年入社
  • 甲崎 竜也

最高の仲間達と切磋琢磨できる環境!共に働くメンバーは第二の家族のような存在です!

現在は店舗のトレーナーとして、新入社員や新人アルバイトに接客や所作の指導しています。皆さん最初はやはり緊張しているので、少しでも和らぐように自分自身も笑顔を心掛け、物事を端的に分かりやすく伝えるようにしています。

私自身が当社に入社して感じた事はどこにも負けない程の「アットホーム感」です。もともと引っ込み思案な性格だった私も、仕事をしていくうちに周りの明るく楽しいメンバー達に感化されとても前向きになりました。

この仕事は沢山の人と関わる事が出来て、それぞれの考えに学びがある所がとても楽しいです!また、サービススタッフの数がしっかり揃っている為、その分一人一人のお客様と時間をかけて丁寧に接客する事が出来るのも嬉しく感じています。

沢山のお客様にご来店頂くので、1日の終わりに売上や集客数を見てチームで労い合うのも達成感が味わえる最高の瞬間で、良いお店を創っていく為に常に本気な仲間達が大好きです!

高校生へメッセージ!

当社で働くにあたり、私が一番大切だと思っているのは「笑顔」です。笑顔は仲間もお客様も幸せにしてくれるからです。笑顔で話す事に苦手意識があっても、私のように周りの環境があなたを笑顔に変えてくれるから大丈夫!

そして飲食業界は休みが取れないイメージがあるかもしれませんが、当社は月9回しっかりと休めます。年末年始もお休みなので、連休を取って帰省する事も可能ですし、とても働きやすいと思います。皆さんの入社をお待ちしています!

  • うしごろバンビーナ 中目黒店
  • 2017年入社
  • 時田 大輔

努力次第で技術がグングン上達する!お肉に関われる事が何よりの幸せ!

現在はキッチンで調理全般の仕事をしています。入社後は包丁の使い方から指導してくれるので、経験が無くても大丈夫です!お肉のカットではグラムや大きさなどが細部までしっかり決められているので、慣れるまでは本当に大変でしたが丁寧に教えて貰いながら一つづつ学んでいきました。

当社は中途半端なものは絶対に出さず、細部まで拘り抜いた極上の一品をお客様に提供しています。だからこそ一流のレベルを学ぶ事ができ、未経験でも努力次第でどんどんスキルを吸収する事が可能です。

ホールとキッチンという垣根を越え、スタッフ同士でいつも助け合いながら店舗を運営しているので、お客様から「美味しかったよ」という声を頂けた時は皆で喜びます!これからも大好きなお肉を学びながらしっかり成長していきたいです!

高校生へメッセ―ジ!

料理技術を高めたい方やお肉が好き、和牛に興味を持っている方には特にオススメの環境です。A5ランクの高級肉を大きなブロックで触れたり、カッティングするのは本当に楽しいです。和牛はとても奥が深いので、勉強すればする程もっと好きになり、もっと知りたくなります。
高級店なので敷居が高いと思われがちですが、手厚いサポート体制があるので問題なし。皆さん僕を信じてドーンと飛び込んできてください!!

  • 焼肉うしごろ銀座店
  • 2019年入社
  • 三上 菜々子

この会社を選んだのは正解だった!働く人たちがイキイキしていて、人の魅力が本当に素敵です!

私は元々パティシエを目指して専門学校に通っていたのですが、自分には直接お客様と顔を合わせ触れ合える接客が向いているのではないかと思い、色々な仕事を見て悩んでいました。そんな中、この会社の人事の方と出会って感じた熱い情熱と、私の立場になって本気で考えてくれる姿勢に心を打たれ、周りの社員の方もそんな方ばかりだったので入社を決意しました。

入社からもうすぐ1年が経ちますが、やはりあの時感じた通り、働く人の魅力が溢れる会社だと思っています。
店内にお客様が滞在される時間はおよそ2時間。その限られた時間の中でお客様にご満足して帰って頂く為には何をするべきかを全員が全力で考え抜いていますし、皆がイキイキ仕事をしています。私もそのメンバーの一員としてこれからも一生懸命楽しく仕事をしたいです!

高校生へメッセ―ジ!

自分が就職において大切にしているポイントがどこなのかをしっかり分析し、その上で色々な会社に足を運び、話を聞くのが一番です!私は就職で沢山悩みましたが、様々な企業を見た中でこの会社と出会う事が出来ました。他と比較した上で自分自身が決断したので納得感もあります。

就職は人生においても大きな決断なので、しっかり悩んで決めて欲しいと思います。共に働ける日を心待ちにしています!

企業からのメッセージ

  • 代表取締役
  • 房齋

世界一記憶に残るレストランを創る為に

「世界一の美食国」として発展してきた日本。
世界中の人々がその華やかで洗練された料理と心のこもったホスピタリティに心を魅了されています。
そして生産者が丹精込めて育てる「和牛」のように各地で採れる野菜や魚など、
日本には世界中から注目を浴びるような素晴らしい食材が溢れています。

しかし今、気候の変化や毎年発生する天災などで世の中から失われてしまう食材の問題。
人口減少による労働力不足などから後継者がおらず、
廃業してしまう生産者や飲食店が増加している問題など様々な課題に直面しています。

そうした中、私たちは飲食店経営のみに留まらず「世界の食のシーンをエキサイティングにする」というビジョンを掲げ日本の食文化全体を守り革新を起こします。
「世界に誇れる日本の食文化」の新たな価値を世の中に発信し、10年20年とその土地に根付き長くお客様から愛され続け
人々の記憶に残るような店創りを実現することが、サングの目指す姿。

今は一昔前のように会社側が人を選ぶ時代ではなく、会社も人から選ばれ、個の力が求められる時代です。
大企業だからといって守られる時代でもなく、個人の力でどこまででも登る事が出来る。
当社であなたが120%の力を発揮し、自分自身の将来の為、人生を豊かにする為、仕事にしっかりと向き合い、
夢を叶える為に継続して頑張って頂きたいと思っています。
働く人を大切にしている当社だからこその温かさを感じ、本気で成長していって下さい。

この志に賛同してくれる皆さんとの出会いを、心から楽しみにしています。

求人票と同じ情報がこちらから見れるよ!!

仕事の情報

雇用形態
正社員
募集職種
・調理師補助
・接客
仕事内容
【調理師補助】
和牛にとことんこだわり、塩のひとつまみ、お醤油の一滴にまで魂を込めて料理を創り上げています。
美味しい料理を通じてお客様に感動していただき、幸せな空間をお届けすることが私たちの使命です。
・仕込み(食材の切りつけ、味つけなど)
・店舗メニューの調理全般
・食器や調理器具の洗浄、店内の清掃など

※料理経験は問いません。
※イタリアンや和の要素を含んだメニューもありコース仕立ても学べます。
※和牛に限らず料理を学びたい方歓迎

【接客】
最高のお料理と共にニーズに合わせたおもてなしを行い、お客様を幸せの空間へとプロデュースしていただきます。
「本当にここが焼肉店なのか?」と従来の焼き肉店の概念を覆すようなオシャレでラグジュアリーな店内です。
・お客様のお出迎え、ご案内
・予約の受付、テーブルセット
・料理のオーダー、提供など接客全般
※経験は問いません。トレーナーが敬語から教えます。
※イタリアンや和の要素を含んだメニューもあります。
※人と職が好きな方歓迎。
募集人数
調理師補助:3人 、接客:3人
必要な知識または技能
不問
就業場所
東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F
西麻布本店
ほか都内の当社直営店舗(恵比寿、西麻布、中目黒、五反田、銀座、新橋、渋谷)の店舗のいずれか
※店舗間の異動あり
就業時間
・調理師補助
(1)8:00~17:00
(2)12:00~21:00
(3)13:00~22:00

・接客
(1)14:00~23:00
(2)15:00~0:00
時間外労働
約14時間
休憩時間
60分
求人票

こちらのお仕事の求人票はこちら

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求人番号
13040-2228299, 13040-2226799
管轄ハローワーク
品川

労働条件等

給与
231,503円
賞与
なし
昇給
あり
手当・残業代
■固定残業手当
時間外労働の有無にかかわらず33時間分の時間外手当として42,919円を支給し、33時間を超える時間外労働分についての割増賃金を追加で支給。

■固定深夜手当
深夜同労時間の有無にかかわらず33時間分の時間外手当として8,584円を支給し、33時間を超える時間外労働分についての割増賃金を追加で支給。

■家族手当
配偶者1万、子供1人5千円

■資格に応じての特命手当
ソムリエ、利き酒、英語

■誕生日手当
誕生月に食事券1万円支給
既卒
あり
卒業後3年以内
転勤
なし
シフト制
はい
実働時間
8時間0分
寮・社宅
なし
退職金制度
なし
福利厚生
各種社会保険完備, 交通費支給(全額), 制服あり
その他福利厚生
■引越しサポート制度
提携不動産利用で仲介手数料60%割引

■社員旅行
韓国、北海道など

■ベストプレーヤー表彰制度
月に1度、輝いていたスタッフを店舗ごとに投票しあい、半年間で最多受賞したスタッフは表彰式にて表彰
年間休日
105日
休日休暇
有給休暇, 夏季休暇
その他休日休暇
夏季休暇:6月~10月に2日
育児休業実績
なし
介護休業実績
なし

選考

複数応募

2019/11/05(火)以降
面接
あり
面接回数
2回
適性検査
なし
選考場所
東京都中央区銀座5-6-13西五番街ビル3F
うしごろバンビーナ銀座店
選考旅費
なし
合否連絡
7日後

その他

備考
■選考プロセス
一次面接⇒二次面接⇒結果通知

会社情報

株式会社サング

住所
東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F
設立年
2011年
代表者
房齋
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