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～東証一部上場企業！ニューヨークでも話題のお店～ とらふぐ料理のスペシャリストへ！
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- 月給22万円~
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どんな仕事
水産・食品加工・流通・調理・接客サービス・経理、多部門で先輩社員が活躍。
料理のことを一から教えてもらい、できるようになるまでサポートしてくれる手厚い研修制度があるので、料理をしたことがない！そんなあなたも活躍できる環境があります！
～基礎からじっくり～仲間を大切にする充実の研修制度
そのほかにも、一流の海外食文化に触れる研修や、独立支援制度を活用した起業家輩出のための研修など。頑張る皆さんを応援する環境を整えています！
資格の合格率は驚異の90％越え！
手に職をつけることは、個人の強みになります。先輩社員には、独立支援制度を利用し、自分の強みを生かして活躍している人もいます！ぜひ、若いうちからどんどん挑戦してみてくださいね！
ここがイチオシ!!
高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。
～年一回の海外社員旅行は世界の一流を知る機会～
先輩の声
南千住店 店長2007年入社小林 力也
「自分の力で生きていく力をつけたい。」
社長が開催してる坂本塾(経営者養成ののための塾）に入り、経営のことを一から教えてもらいました。そんなある日、社長に「独立してオーナーになってみないか」と言っていただき、今に至ります！
「会社のおかげで、ここまで成長できました。感謝しています。」
料理得意じゃないから難しいかなと不安に思う人もいるかもしれませんが、私もここまで成長できたので心配いりませんよ。また、寮も完備しているので地方を出たいと考えている方も安心して社会人をスタートできます！ぜひ東京で一緒に働きましょう！
両国店 店長2011年入社藤本 一平
「技術がつくと、さばいた後の切り身が動くんです！！」
「新人の頃の楽しみは、寮に帰って同期と話すこと！」
錦糸町店 店長2012年入社山﨑 美咲
「頑張り次第で、早くからキャリアアップが可能です！」
「頑張ることができたのは、同期の支えがあったからこそ！」
プライベートでも会うことが多く、2か月に1回くらいのペースで同期会も開催して、色々な話をしています。仕事おいても、プライベートにおいても頼れる同期ができたのも、この会社だったからだと思います。ぜひ、みなさんも東京一番フーズで素敵な同期との出会いをしてくださいね♪
どんな会社
食材、サービス、空間、仲間、生き方、すべてにおいて1番にこだわる「本物志向」を掲げます！
●とらふぐ亭取材放映予定
12月9日（月）フジテレビ「Live News it!」18時25分頃
特集：『高級食材一品勝負！奇跡 の お値打ちランチ 』（約10分間のうち、最初の6分間）
高級食材をランチでお値打ち価格で食事ができる特集で、とらふぐ亭銀座店が紹介されます。
井上料理長がインタビュー取材を受け、お得に提供できるその秘訣として、養殖場の話や、センターも取り上げられます！
その”おいしさ”にはこだわりの秘密があります！
当社は、業界の中でも革新的な、魚の養殖、加工、流通、販売までのすべてを手掛けています。簡単に言うと、魚を育てるところから、お客様に食べていただくところまで、一貫して管理・運営をしています。
国際競技大会へ出場できるか！？ 東京一番フーズの陸上部！！
東京一番フーズでは、国際競技大会への出場も目指しています！2010年バンクーバー五輪では、吉澤純平選手が出場。現在は、200メートル短距離をはじめ、やり投げや円盤投げなどのアスリートの選手が、国際競技大会への出場をかけて、日々頑張っているので、会社を上げて応援しています。
企業からのメッセージ
代表取締役坂本 大地
100人の起業家を輩出することをテーマに、様々な取り組みをしています！
自分がたくさんの人に与えてもらったことを、世界を知らない人たちに与えていくことで、お世話になった方々へのご恩返しにもなると考えています。東京一番フーズは、100人の起業家を輩出することをテーマに、様々な取り組みを行っています。大卒、高卒問わず、新入社員には同じ期待を持っているので、初任給も待遇も差はありません。ぜひ、みなさんにもここで多くを経験し、社長になってもらえたら嬉しいです。たくさんの新卒の方にお会いできること、楽しみにお待ちしています。
会社情報
株式会社東京一番フーズ
- 住所
- 東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F
- 設立年
- 1998年
- 代表者
- 坂本 大地
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- 雇用形態
- 正社員
- 募集職種
- 飲食店(ふぐ料理、和食)の調理及び接客
- 仕事内容
- 【仕事の内容】
まずは、店長や料理長になることを目標に、店舗での調理・接客サービスの業務を中心に従事して頂きます。
【入社～半年の主な業務】
・新入社員研修(ビジネスマナー研修・店舗OJT・合宿研修・調理研修等)
・入社半年～2年 10店舗業務(接客や調理の基礎を学びます)
【入社2年～3年】
各種免許取得(資格取得支援制度を利用して調理師・ふぐ調理師の資格を取得)
【入社3年～】
店長や料理長として活躍(本部マネージャーによるバックアップ・サポート体制も万全です)
【その後のキャリアアップ】
・会社の中で幹部として活躍。社員独立制度による独立・開業
・本社管理業務（人事・経理・財務・総務・貿易）
・商品企画（直営店のメニューや小売・宅配用の商品など）
・国内事業（トラフグ・クロマグロ・ブリなどの養殖魚・加工食品の販路開拓）
・企画営業、海外事業、水産養殖事業に関わる業務
・同社で養殖した水産物の加工および出荷業務
※入社後の年数は目安です。
- 募集人数
- 20人
- 必要な知識または技能
- 不問
- 就業場所
- 当社の各店舗および事業所
- 就業時間
- （1）14:00～23:00（休憩60分）
（2）13:00～23:00（休憩90分）
（3）13:00～00:00（休憩90分）
- 時間外労働
- 月平均20時間
- 休憩時間
- 90分
- 求人票
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求人票をダウンロードする求人番号
- 13080-742919
管轄ハローワーク
新宿（歌舞伎町庁舎）
- 給与
- 220,000円
- 賞与
- あり
- 昇給
- あり
- 手当・残業代
- ■職務手当：残業の有無に関わらず残業32時間相当の額を職務手当として定額支給します。上回った場合には別途支給します。
■深夜手当：22時以降深夜勤務時間(13時間分相当)を定額にて支給します。上回った場合には別途支給します。
■通勤手当：実費支給（上限なし）
■調理師手当：5,000円
■ふぐ免許（東京）：20,000円
■ふぐ免許（東京以外）：17,000円
※ふぐ免許手当は、入社1年経過後支給
- 既卒
- あり卒業後3年以内
- 転勤
- なし
- シフト制
- あり実働時間8時間30分
- 寮・社宅
- あり
- 退職金制度
- なし
- 福利厚生
- 交通費支給(全額), 資格取得支援制度(規定あり), 各種社会保険完備
その他福利厚生
○社員寮は入社3年目まで
○一般財形貯蓄制度(入社時より賃貸住宅資金貯蓄)
○従業員持株会制度社員旅行(毎年海外に行っています。ハワイ、セブ島、フランス等)
○社内イベント(新年会、アルバイト感謝祭、BBQ大会等)
○調理師、フグ調理師取得支援により、短期で取得
○独立支援制度（2021年6月現在、独立オーナー4名輩出）
- 年間休日
- 113日
休日休暇
有給休暇, 夏季休暇その他休日休暇
シフト制勤務 月9～10日（平均）
- 育児休業実績
- あり
- 介護休業実績
- あり
- 複数応募
- 可2021-10-01以降
- 面接
- あり
- 適性検査
- あり
適性検査内容
SPI
- 学科試験
- 一般常識
- 選考場所
- 本社所在地と同じ
- 選考旅費
- あり
選考旅費内容
3万円まで支給
- 合否連絡
- 5日以内
- 備考
- ※入社後、接客、サービスに優れた方は、入社1年目からサービスのプロスタッフとして、トレーナーとして配属。
※各個人の希望や適性に応じ本社管理部門業務 、子会社業務に従事して頂く場合もあり。
【労働条件等】
○入社日：令和4年4月1日
○社員寮：1人1部屋、1人あたり6畳、勤務先まで60分
○試用期間：6ヶ月変更無
○平成27年5月、東京証券市場第一部に上場
○海外への食文化視察（NY、LA、韓国等）
○年4回のアンケートでやりたいことをアピール
＊休憩時間60分
＊1年間労働時間：2084.2時間（月平均173.6時間）
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