• 大阪府大阪市中央区
  • 愛知県名古屋市緑区
  • 京都府京都市東山区
  • 京都府京都市下京区

「食」へのこだわりと愛情あふれる会社で、あなたのスキルを磨いてみませんか?

株式会社美々卯

  • 創業50年以上
  • 成長企業
  • メディア掲載実績あり
  • アットホームな社風
  • 教育・研修充実
  • 若手社員活躍
  • 高卒先輩社員が活躍
  • 体力に自信あり
  • コツコツ・黙々
  • 選考旅費あり
  • 家賃補助あり
  • 寮・宿舎完備
  • 資格取得支援あり
  • 産休・育休制度あり
  • 完全週休二日
  • LGBT歓迎
キッチン・調理スタッフ
月給19.4万円~
ホールスタッフ
月給19.0万円~

求人情報

この求人を一言で紹介

株式会社美々卯は、うどん・そばを中心に和食を展開している飲食店です。特に弊社が商標登録をしています「うどんすき」は関西の文化として定着しており、幅広く多くのお客様にご愛顧いただいています。
創業から200年以上の美々卯。素材を産地で直接厳選するなど、こだわりを持って味を守り続けています。

どんな会社

関西人に愛される「うどんすき」の発祥!創業から200年以上”こだわり”を大切にしています。

「自分たちが納得出来る物しかお出ししない」、これが美々卯の考え方です。化学調味料も使用せず、素材の味を活かした健康にも良くて、さらに美味しい。そんな料理をお客様にお出ししています。
こつこつと努力を重ね、店舗数を少しずつ拡大。独立店舗以外にも百貨店内や伊丹空港にも出店しています。また阪神百貨店ではお弁当の販売も行い、まだまだ成長中の会社です!

一緒に働く人には「人間力」に期待しています。

飲食業界で働く人に求められるのは「人や食への興味」です。私たちはその他に「人間力」豊かな、素直な方に期待しています。
例えば、新しい味を追求する姿勢、常にお客さまの心に残る接客を考える姿勢、新しいことにチャレンジする姿勢といった前向きな姿勢を持った人は、豊かな「人間力」があると考えており、そんな魅力的な人が美々卯の歴史をつくっていくと期待しています!

社内行事でUSJへ!仲の良さが自慢のお店です♪

お店の雰囲気はとてもアットホームで、仕事の悩みや相談もしやく、店長方もとてもフランクな環境です。高校を卒業して美々卯に入社した先輩も大変多いので、高卒社員の先輩ならではのサポートもある活気ある明るい職場です!
福利厚生として、毎月誕生日を迎えた従業員を美々卯にへの食事の招待を行っており、その際には普段お店に出ないような料理の提供も行っているため、一層食への興味や関心も高まります。また、社内行事として社内ツアーでUSJに行ったりと社員みんなで楽しみながら業務を行っています♪

どんな仕事

食への気持ちを前面にだす!!これが美々卯のお仕事です。

《仕事内容》
調理社員:うどんすき、しゃぶしゃぶ、お弁当など、当店でお出ししている料理全般の調理業務
仕込みの基本から盛り付けのコツまで様々な技術を身に付けられ、もちろん麺類専門店ですので、蕎麦の手打ちだって学べぶ事もできるんです!
ホール社員:お客様に料理の提供と説明、予約の対応など
提供している料理への知識を深めながら、サービスのプロを目指していきます。
どちらの仕事も少しづつ出来る事を増やしていきますので、食への気持ちがあればどのポジションでも活躍する事が可能です!

「素敵な笑顔の作り方」お伝えしています。

入社後一週間は新入社員研修があり、そこで笑顔の作り方や正しいお辞儀の仕方、衛生管理から接客の技術まで学べるので、飲食店でのアルバイトをしたことがないという方でも安心の体制が整っています。
基本的なことは3年目までにはマスターできるので、それ以降は自分の頑張り次第で調理社員、ホール社員ともに「主任」「係長」「次長」「店長」とステップアップして貰います。

環境と味へのこだわりを大切にしています。

入社の際に必要な資格もなく、調理師免許は2年間美々卯で勤務して貰えれば、実技試験が免除され、し先輩社員からも色々と教えて貰えます。
そんな美々卯では、料理に対する姿勢として「自分たちが納得出来る物しかお出ししない」、という姿勢を創業以来貫いています。高卒社員も当然その会社のポリシーを担って行く大切な方々で、全社員が同じ気持ちで取り組んでいます。

ここがイチオシ!!

高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。

美々卯のお仕事では、「洞察力」と「創造力」が身につきます。

接客は何がお客様に対して正解かを常に探す必要がありますし、調理社員は自己満足な料理ではなく、美々卯の伝統を踏襲した料理を出して多くの方に喜んでもらうにはどうすれば良いかを考えねばなりません。その時に必要になるのが、洞察力、想像力となりますので、ここでの仕事を通して一緒に身に着けていきましょう!

チームプレイが好きな方、大歓迎!

働くうえでは、明るく元気で素直であることと、コミュニケーション能力がとても大切です。
視野を広く持って仲間たちと協力できなくては折角の力を発揮できません。私たちはコミュニケーション能力というものを、独りよがりにならない能力と考えています。

充実の福利厚生で一人暮らしの方でも安心♪

寮は家賃18,000円で光熱費は別途5,000円か実費分の支払いとなっています。ワンルームの民間マンションの一室を借り上げていますので、自身で借りるよりもとてもリーズナブルです。
5年間勤務するとハワイ旅行に行く事ができ、10年、20年と永年勤続表彰もあります。

先輩の声

  • 高卒入社
  • 調理スタッフ

下済みの時期ですが、楽しく勉強しています!

私が美々卯で働こうと思ったきっかけは、実際に店舗に職場見学した際に「うどんすき」を食べて、そのおいしさに感動したからです。また、もともと料理が好きで、日本食についての勉強がしたいとも思っていました。
今の仕事は、開店までの準備と、麺を洗ったりしています。今は下済みなので、洗い物や掃除をしたりしています。
仕事をするうえで、先輩の動きを見て、考えて行動することはまだまだ難しく苦労していますが、先輩は優しい方が多く、わからないことがあればすぐに教えてくれるので、楽しく働けています。

向上心のある方、お待ちしております!

この仕事のやりがいは、やはり自分の作った料理を先輩やお客様に褒めてもらうことです。また、新入社員は研修期間の3か月間は、労働時間が8時間と決められており、残業が全くありません。
飲食では珍しい制度なので、仕事とプライベートの両立が図れます。

そんな美々卯で一緒に働く人は、元気がある人がいいですね。あとは褒められても油断せず、常に上を目指そうとする向上心のある人が向いていると思います。これから就職を考える皆さんは、自分の好きなことを明確にして、それを仕事にすれば楽しく、長続きすると思います。どんな職場で働くかを知るために実際に足を運んで見学してみてください。

  • 高卒入社
  • ホールスタッフ

食の喜びをお伝えすることが、私たちのお仕事です

私は就職先を考えた時に、様々なことに挑戦できる美々卯に魅力を感じ、入社を決めました。
今はお客様が楽しくお食事をしてもらうように、接客のお仕事をしています。まだ入社したばかりなので、仕事を覚えることや同じことで注意されないようにすることに苦労をしていますが、その中でも先輩は間違ったことはすぐに教えてくれるので、楽しく学ぶことができています。
また、お客様の中には気さくに話しかけてくれる方も多く、そのようなお客様とのコミュニケーションが楽しいです。

たくさん探して、たくさん悩んでください!

この仕事をする中で、料を褒められた時はもちろん嬉しいですが、接客の際に「笑顔がいいね」と言われたことがあり、大きなやりがいにつながります。
そんな美々卯では、明るい人、笑顔の多い人が向いていると思います。また、たくさんのことを覚えることが好きな方は大きく成長することができると思います。

就職先を探す際は悩むことも多いと思いますが、なるべくたくさんの仕事を見た方がいいと思います。仕事内容、勤務時間などしっかりと見て仕事を探してください。あとは自分のやりたいことを明確にしておいた方が、就職先を探しやすいと思いますよ!

企業からのメッセージ

  • 人事部 係長
  • 池田 晃

美々卯は大阪の皆様に愛されている和食料理屋です。

株式会社美々卯では、「大阪の皆様に愛されている」ということを誇りに感じています。うどんすきといえば美々卯と言ってもらえるので、大きな自身を感じています。
そんな美々卯で働く社員は、”超”が付くほど、まじめな人が多いです。創業者の方々は、大地の恵みや自然の恵みを大切にしようと考えている方が多く、その思いや教育が現在の社員に染みついています。最近では"稼ぐ力"を身に着けてほしいと考えており、独立するにあたって必要になるスキルを美々卯で学んでほしいと思います!

皆様のエントリーお待ちしております!

新卒で入社される皆様には活気を作ってほしいと考えており、明るさ、元気の良さを求めています。具体的には笑顔や声の大きさですがで、そこからみんなで協力し合い、コミュニケーションをとって、仕事を楽しくすることができるスタッフになってほしいと考えています。
やるからには目的を持ち、それを継続して何かを得てを欲しいと思います。闇雲に仕事をするのではなく、目標をもって挑戦してください!
そのために自分自身が一番の応援者であってほしいと思いますし、長い人生あきらめずに頑張ってほしいとです。

求人票と同じ情報がこちらから見れるよ!!

仕事の情報

雇用形態
正社員
募集職種
調理社員・ホール社員
仕事内容
調理社員は麺類と和食全般の調理。
ホール社員は接客全般の他、予約の受付などもこなします。
募集人数
20
必要な知識または技能
特にありません。
飲食店に興味があることは大切です。
就業場所
就業場所が事業所所在地に同じ
大阪府大阪市中央区本町4-6-4
大阪・京都・名古屋の各店舗
就業時間
調理社員
05:00~15:30、09:00~19:30 、11:30~22:00

ホール社員
9:00~19:00、11:00~21:00
時間外労働
30時間
休憩時間
120分
求人票

こちらのお仕事の求人票はこちら

求人票をダウンロードする
求人番号
管轄ハローワーク

労働条件等

給与
調理:194,000円 ホール:190,000円
賞与
あり
昇給
あり
手当・残業代
調理勤務手当:31,000円(約26時間分の残業代)
ホール勤務手当:27,000円(約22時間分の残業代)
上記時間を超えた場合は法定どおり残業代を支給。
既卒
なし
転勤
あり
シフト制
はい
実働時間
8時間30分
寮・社宅
あり
退職金制度
あり
福利厚生
各種社会保険完備, 交通費支給(一部), 制服あり, 社員割引制度あり
その他福利厚生
社内ツアーなど
年間休日
105日
休日休暇
有給休暇, 看護休暇, 慶弔休暇
育児休業実績
あり
介護休業実績
あり

選考

複数応募
不可
面接
あり
面接回数
1回
適性検査
あり
適性検査内容
簡単な性格診断テスト
学科試験
一般常識
その他学科試験
実技試験あり
調理:味噌汁2人前の調理(食材も切って用意済み。出汁や味噌など全て準備済み)
ホール:接客のロールプレイング
選考場所
美々卯本町店裏 愛日会館
選考旅費
あり
合否連絡
10日後

会社情報

株式会社美々卯

住所
大阪府大阪市中央区本町4-6-4
設立年
1958年
代表者
薩摩 和男
この会社のHPを見る

この求人に興味を持った方は
こちらをクリック!!