株式会社森のクロケッタ
  • 大阪府箕面市

お洒落なカフェかと思いきや。1日に3000個売れてしまう人気沸騰中のコロッケ屋さん!

株式会社森のクロケッタは、コロッケ専門店『クロケッタ』を運営している会社です。『クロケッタ』では、正社員5名(男性3名、女性2名)、平均年齢30歳の社員が働いており、日本一のコロッケ屋を目指したスタッフと『クロケッタ』のコロッケを買い求めて来店してくださるお客様で毎日活気があふれています。ちなみに、ロゴになっている可愛いタッチで描かれたコロッケおじさんは、社長です。
ホール
月給20万円~
キッチン・厨房
月給20万円~

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求人情報

どんな仕事

手間暇かけて、コロッケをつくろう!

製造は、コロッケの基本のたねづくりである”ジャガイモの芽をとる”、”お肉や玉ねぎを炒める”からスタート。慣れてきたら、ジャガイモを蒸し、型をとり、パン粉をつけて揚げるところまでチャレンジしていただきます。一緒に美味しいコロッケが出来上がるまで手間暇をかけてつくっていきましょう!

接客は、たくさんのお客様に満足にお買いものをしていただくために、いつも笑顔で元気な対応をお願いします♪具体的には、惣菜をお弁当をつめて店頭に並べたり、コロッケの種類をお客様へ説明したり、予約受付やレジ業務を行っていただきます。最初はわからないことだらけだと思いますが、丁寧に一から教えていきますので安心してください。

「店長」になるには、どんなことができるようになればいい?

入社後みなさんには「仕込み」か「接客」のどちらかを行っていただきますが、お店全体が把握できるようになり、仕込みや販売、仕入れのことまで任せられるようになったら、ぜひ店長としてお店を運営していただきたいです!入社した順番でもありませんし、学歴も関係ありません。みなさんの若い力を楽しみにしています。

ここがイチオシ!!

高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。

「ロゴのおじさんは、社長です。」

ロゴになっている可愛いタッチで描かれたコロッケおじさん。実はこれ、社長です。そんな社長は、新商品を生み出すアイディアマン!『クロケッタ』にはたくさんの種類のコロッケがありますが、新商品は全部社長が考えているそうです。また、『クロケッタ』で働くみなさんの最終目標は、コロッケをたくさん売ることではありません。一人でも多くのお客様に「美味しかった、ごちそうさま!」と言っていただくこと。そのために常に社長はどうすればよいか考え、会話し、仲間と同じ目標に向かって楽しんで仕事をしています。

「思いやりが育つコロッケ屋さん。」

『クロケッタ』さんでは、常に声を掛け合いながら、コミュニケーションをとっています。そして、みなさんいつも素敵な笑顔で働いています。大人気のコロッケ屋さんなので、忙しい日もあるかもしれませんが、普段からコミュニケションがとれ、笑顔溢れる職場です♪

先輩の声

2014年入社重田 英次

「やる気があり、元気な方、大募集です!」

私は知り合いの紹介で入社しました。製造はコロッケの種類が多いため覚えることが大変で、最初は一つの作業をこなすことに必死でしたが、周囲の状況を見て複数の作業をこなせるようになったときに自分の成長を感じました。大変な時期を乗り越えることができたのも、私が上手くできず失敗しても何度もフォローして、出来るまで教えてくれた周囲の助けがあったからです。とても感謝しています。また、BBQやボーリング大会、食事会など、スタッフ全員でイベントを開催することもあるほど、アットホームな社風です。働きやすい職場ですよ!一緒に美味しいコロッケを食卓に届けましょう♪
2011年入社宮崎 幸秀

「知人から1000個売れているコロッケ屋があると聞きまして。」

知人に1日に3000個売れているコロッケ屋があると聞き、どんなお店なのか興味をもち、お店に行ってみたことがきっかけで入社しました。私が行っている仕事内容は、じゃがいもの芽取り、コロッケの製造、接客、お弁当づくりです。予約の弁当の数が多すぎて、材料の準備が大変な日もありました。でも、自分の作った商品をお客様に買っていただいて、そのお客様が「美味しかった!」と喜んでくれたり、自分が頑張った分を評価してもらえると、嬉しいです。『クロケッタ』は、日本一のコロッケ屋だと思っています。他にこんなお店はありません!頑張れば、頑張った分は必ず結果が出ます。一緒にもっといいお店にしていきましょう!

どんな会社

コロッケ専門店『クロケッタ』を知っていますか?

株式会社森のクロケッタは、大阪府箕面市にあるコロッケ専門店『クロケッタ』を運営している会社です。正社員5名(男性3名、女性2名)、平均年齢30歳の社員が働いており、手作りにこだわったコロッケをつくっています。素材の味を最大限に引き出すため、ジャガイモ・肉・たまねぎのみで作り、味付けは塩・コショウ・砂糖のみを使用。一つ一つ丁寧に愛を込めて手作りしています。1日に3000個のコロッケが必要になるほど、たくさんのお客様にご来店していただき、とても活気があふれているコロッケ屋さんです♪

「ジャガイモへのこだわりがすごいです。」

ジャガイモ自体が美味しくても、必ずしもコロッケに合うとは限りません。化学調味料を使えば安定した味にはなりますが、”本当に美味しいコロッケ”を作りたい私たちは、水分の少ないジャガイモを使用しています。また、季節に合わせて日本全国各地のジャガイモを実際に試しながら選定するなど、ジャガイモへのこだわりはすごいです。(ジャガイモは国産のものを使用しております。)

企業からのメッセージ

代表取締役森下 博央

『クロケッタ』を立ち上げた経緯。

自家がお惣菜屋を経営していたことや、私がイタリアンレストランで学んだ知識や経験を生かして、日本一のコロッケをつくれるのではと思い、コロッケ専門店『クロケッタ』を立ち上げました。最初は今のような大きなお店ではなく、7坪で厨房も別のところだったため大変でしたね。

「私たちは、日本一のコロッケ屋を目指しています。」

毎日たくさんのお客様にご来店していただき、とてもやりがいがある仕事だと思います。みんな一生懸命に働いていて、お互い思いやれるいい人ばかりです。みなさんのような素直で元気な若い力で、店内を盛り上げてくれることを期待しています。頑張っている社員のことは、どんどん評価したいと考えていますので、一緒に日本一のコロッケ屋さんを目指して頑張りましょう!

会社情報

株式会社森のクロケッタ

住所
大阪府箕面市小野原西6丁目1-16
設立年
2009
代表者
森下 博史
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