• 大阪府大阪市福島区
  • 大阪府大阪市北区

【お寿司の販売/製造】サポート体制はバッチリ☆魅惑の魚業界に、ぜひあなたも飛び込んでください!

株式会社寺本商店

  • メディア掲載実績あり
  • アットホームな社風
  • 若手社員活躍
  • 高卒社長
  • 高卒先輩社員が活躍
  • 体力に自信あり
  • コツコツ・黙々
  • 既卒・中退者も歓迎
  • 面接試験のみ
  • 成績不問
  • 高収入
  • 転勤なし
食品製造・加工
月給19.3~24.0万円

求人情報

この求人を一言で紹介

マグロを始めとする鮮魚の加工・販売寿司の製造販売を手がける『寺本商店』が、5つの職種で新メンバーを大募集しています!魚の名前がわからなくても、魚に触ったことがなくても大丈夫◎ 知識も経験も心配もいりません!!欲しいのはあなたの熱いキモチ☆「やってみたい!」を周りがしっかりサポートします。

どんな会社

新鮮でおいしいマグロ、ご飯、お寿司をお届けしています!

日本人の食文化にとって重要な要素である、「魚」。

その中でも人気No.1のマグロを中心に、大阪市中央卸市場内に4つの店舗を構え、新鮮な魚をお届けしています!
また、寺本商店は新鮮な魚をお届けしているだけじゃありません。
自社で製造したシャリと共に、スーパーや百貨店などで必ずみなさんが目にする、お寿司の販売も行っています。

どんな仕事

【お寿司の販売/製造】新鮮な食材とおいしいご飯が一体となった握り寿司を、 毎日お届けしています。

◆オシゴト内容
新鮮な食材と自社製造の酢飯を使った、握り寿司を生産・販売です。
徹底的な衛生管理のもとで握り寿司をスピーディーに生産し、百貨店やスーパーを通じて、お客様の元へ私たちがお届けします!

~入社後の業務~
まず初めに、阪急うめだ本店で実施される研修を受けていただきます。
研修終了後は、厨房での清掃作業や、レジでの接客からスタート!
すぐに機械の扱い方やお寿司の握り方、ネタののせ方まで、先輩社員が親身になって教えて下さいます♪

お客様から直接、「ありがとう、おいしかったよ!」といった言葉をいただける環境で働けるという所で、大きなやりがいを感じられるお仕事です☆

【お寿司用ご飯の製造】食品加工施設が認定した工場で、 安全かつおいしいご飯を生産しています!

フーズセンターではお寿司に欠かせない酢飯や白米、混ぜご飯などを、
食品加工施設のHACCPの厳しい衛生基準をクリアした、安全に食品製造ができる場所と認められた自社の工場で生産しています!

原料米の洗米から炊飯、出荷までを一貫した生産システムで安定を保証しており、安全で安心できるおいしい「ご飯」を、百貨店やスーパー、専門店へ毎日お届けしています♪

ここがイチオシ!!

ジョブドラフト編集部が高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。

1番の魅力はチームワークです!

寺本商店さんの1番の魅力は、何と言ってもバツグンなチームワークの良さ!
若手の方からベテランまで、幅広い年代の仲間が力を合わせて、日々働いています。
「職人の世界って厳しそう・・・」というイメージがあると思いますが、そんな固定観念は必要ありません!
仕事の最終もコミュニケーションが活発で、休憩時間まで笑いが絶えない。そんなアットホームかつ風通しの良い職場です♪

先輩の声

  • 2001年入社
  • 酒井 誠治

高校生の時の就職活動はどのようにして行いましたか?

高校生の時に求人票を見て就職活動を進めていました。
特に見ていたのは給与面ですね!それに付け加え、市場は深夜から朝にかけてのお仕事になるので、夜行性の方にはオススメの職業かもしれません。

☆Q&Aのコーナー☆

◆どのような時に働くやりがいを感じられましたか?
自分で見立てた魚を実際に捌いて提供するという仕事を通して、お客様から「よそでは食べられない、いい魚だね!」というお言葉をいただけた時は凄くやりがいを感じられます。普通なら5年程の経験が必要な所を3年目からせりに参加しており、自分自身が”学びたい!成長したい!”という気持ちさえあれば、このように挑戦の場を提供して貰えるような環境なので、頑張りがいのあるお仕事です!

◆寺本商店のいい所を教えて下さい!
社内は明るくアットホームな雰囲気で、それは市場の現場でも同じです。市場で働いていたら、周りで知り合いの輪が凄く広がりまよ!
魚が好きな人同士、クルーザーを使いプライベートで釣りに行く事もしばしばあります。

◆高校生の方にメッセージをお願いします!
高校生の皆さんに求めるものは、気持ち!!情熱!!!それだけです。出来る人が出来る事をどんどんをやっていける。そんな環境で一緒に働いてみませんか?

  • 大阪市立汎愛高等学校 卒業
  • 2012年入社
  • 宮地くるみ

高校生の時の就職活動はどのようにして行いましたか?

私は高校生の時に求人票を見て就職先を探していました。
店舗の場所に魅力を感じたのが寺本商店に行こうと思ったきっかけのうちの1つなのですが、面接当日までに一連の流れや言う事を覚えるのに凄く苦労をしましたね。

☆Q&Aのコーナー☆

◆実際に社会人として働いて、大変だった事はなんですか?
節分や年末年始は繁忙期なので、どれだけお寿司を作っても先に出した商品が売れてしまうほど、忙しくて大変でした。
ですが、私自身は仕事をしていて「しんどいなあ」とは思わないですね!
忙しい時こそみんなで協力をして頑張っているので、とても楽しくやりがいを感じられる社会人生活を過ごしています。

◆働いている中で身に付いたスキルはありますか?
寺本商店で扱っている魚は、色や鮮度を保つ為の一手間をかけているので、普通のスーパーに並んでいるものと比べたら魚の色も、味もいいんです。
そのような内情を知れば知るほど、私生活でもついつい魚の目利きがきいてしまうようになりますね!
他にも魚の様々な知識を得る事が出来ますよ♪

◆高校生の方にメッセージをお願いします!
若手からベテランまで、全員がわきあいあいとした雰囲気でお仕事をしています♪
分からない事があったら、私や先輩の皆さんが何でも教えるので一緒に頑張りましょう!!

  • 2001年入社
  • 大阪府立大正高等学校 卒業
  • 落合 啓太

高校生の時の就職活動はどのようにして行いましたか?

求人票を見て就職先を探していた際、先生に「やってみいや!」と言われた一言で、この業界に挑戦をしてみようと思ったのが入社をしようとおもったきっかけです。

☆Q&Aのコーナー☆

◆どのような時に働くやりがいを感じられましたか?
初めてまぐろ丸々一匹を捌かせてもらった時には凄くやりがいを感じましたね。綺麗に捌けなくとも、まずは自分の手で実際に体験や挑戦をさせてくれる環境です。経験を積み重ね、今では実際にスーパーでの解体ショーも行っています!

◆最後に、寺本商店さんのいい所を教えて下さい!
寺本商店は、高卒の先輩社員が沢山いる所が何よりもいい所だと思います。年齢層関係なく、社員一人ひとりの距離が近く、働くにあたって過ごしやすい環境です。向上心があれば様々なスキルを身につけて行く事が出来る、自分自身が成長できる環境も揃っています!
また、年末の繁忙期を終えたら新年会も開催されたりもします。社員のみんなでご飯に行ったりと、プライベートでも仲の良い空間です。
そんな高卒社員さんが特に過ごしやすい環境の中で、一緒にお仕事をしてみませんか?

企業からのメッセージ

  • 部長
  • 松下 義則

みなさんからのエントリーをお待ちしております。

この業界は”堅苦しい、難しい”と思われがちなのですが、1年経てば皆さんも寿司ネタを切れる技術を得れ、包丁を持てるようになります。

どこの職種へ行っても魚やマグロに対する知識が深まるので、今まで食べていた回転寿司やスーパーのマグロなど、魚に対しての見方が大きく変わります。
見方が変わるのは魚だけでなく、食品を扱う仕事に就く事によって食材の廃棄問題などを考えるようになり、廃棄される食材に対して「勿体ないな」と自然と意識を改めるようになりました。
仕事を通して”食に対するありがたさ”を感じられる職場なので、ただ切るだけの作業員ではなく、食への意識を高め、関心を持っていただけるような社員になって欲しいです。
社員の中には、「釣りが好きで魚のことをもっと知りたい!」という理由で寺本商店に来られた方も居ます。魚が好きな方や、市場の事を知りたい、包丁をもって魚を捌いてみたい!そんな意欲のある方には天職のようなお仕事です。好奇心旺盛な方からのご応募、心よりお待ちしております。

求人票と同じ情報がこちらから見れるよ!!

仕事の情報

雇用形態
正社員
募集職種
①水産物卸販売
②水産物加工・販売(主に鮪及び各種寿司ネタ)
③水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ)
④お寿司用のご飯の製造
仕事内容
①大阪市中央市場内においてマグロの解体加工卸販売及び水産物の販売に付帯する各種作業
②各種寿司ネタの加工ならびに寿司の製造・梅田阪急百貨店地下売り場にて寿司の製造
③お造りの盛付け・各種寿司ネタの加工ならびに寿司の製造
④百貨店や専門店で販売されるお寿司用ご飯の製造
募集人数
①②③④4名
必要な知識または技能
■2020年3月に高等学校を卒業予定の方
就業場所
お寿司の販売及び製造:大阪市北区角田街8-7 地下2F
お寿司用のご飯の製造:大阪市福島区野田2-1-73 フーズセンターテラモト
水産物御販売:大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央御売市場内
水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ):大阪府大阪市福島区野田4-2-68
水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ):大阪市福島区野田4-2-68 マグロセンターテラモト
就業時間
お寿司の販売及び製造:09:00~18:00
お寿司用のご飯の製造:20:00~05:00
水産物御販売:00:00~09:00
水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ):09:00~18:00
水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ):23:00~08:00
時間外労働
8時間
休憩時間
80分
求人票

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求人番号
27020-688199, 27020-690399, 27020-689299
管轄ハローワーク
梅田

労働条件等

給与
お寿司の販売及び製造:193,683円
お寿司用のご飯の製造:240,081円
水産物御販売:240,785円
水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ)※昼間:193,683円
水産物加工(主に鮪及び各種寿司ネタ)※夜間:233,233円
賞与
あり
賞与内容
年2回
昇給
あり
既卒
あり
卒業後3年以内
転勤
あり
シフト制
はい
実働時間
7時間40分
寮・社宅
なし
退職金制度
あり
勤続年数3年以上
福利厚生
各種社会保険完備, 交通費支給(全額), 資格取得支援制度(規定あり), 制服あり
その他福利厚生
①各種クラブ活動(野球・卓球等)
運動会、ボーリング大会、映画、遊園地利用一部補助
厚生食堂

その他水産物青年会行事
年間休日
96日
休日休暇
有給休暇
その他休日休暇
産前産後休暇
育児休業実績
あり
介護休業実績
なし

選考

複数応募
不可
面接
あり
適性検査
なし
選考場所
別途通知
選考旅費
なし
合否連絡
5日後

会社情報

株式会社寺本商店

住所
大阪市福島区野田1-1-86号 大阪中央卸売市場内 北14-4、北15-1、南8-3
設立年
1975年
代表者
寺本 憲司
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