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本気モードだから、「楽」しい「道」になる。ごきげんよう、かに道楽です!

株式会社かに道楽

  • 創業50年以上
  • メディア掲載実績あり
  • アットホームな社風
  • 教育・研修充実
  • 若手社員活躍
  • 高卒先輩社員が活躍
  • 選考旅費あり
  • 高収入
  • 転勤なし
  • 完全週休二日
  • 残業少なめ
ホールスタッフ
月給18.1~18.6万円
キッチン・調理スタッフ
月給18.1~18.6万円

求人情報

この求人を一言で紹介

株式会社かに道楽は、かに料理専門レストランです。関西地区・関東地区・中四国地区で全国41店舗を展開しています。当社のシンボルである巨大な動くかにの看板は、皆様に親しまれています。社員の育成では、社内のライセンス試験を実施して、調理・接客スタッフの育成に力を入れています。

どんな会社

本気モードの積極的なあなたを後押しする会社です。

株式会社かに道楽は、1960年に大阪・道頓堀の地で創業された、かに料理専門店です。「味よく、値ごろで、親切に」をモットーに「かに一筋」で展開してきました。今では、当社のシンボルである巨大な動くかにの看板は日本中で知られるほど、皆様に親しまれています。

当社は、何事にも本気モードになれる人を探しています。そして、本気になれる魅力的なあなたの能力を伸ばし、可能性を広げていきます。「自分自身のレールは、自分で敷くもの。」かに道楽は、本気モードの積極的なあなたを後押しする会社です。そのためには、まず第一歩として、かに道楽というステージの扉をあなた自身の手で開けてみてください。そして、かに道楽というフィールドで、自分の可能性を広げてみようではありませんか。

「個性」とは人から認められること。「能力」とは人の役に立つこと。

私たちの人材教育は個人それぞれの持つ特徴を発揮するためのサポートをすることです。個性とは人から認められることであり、能力とは人の役に立つこと。「お客様の笑顔のために」自分自身がどうあればいいのか、どうすれば喜んでいただけるのか、自分の頭で考え、実行できる起業家を育てていきたいと考えています。

当社のサービスの基本は「親切心」です。

「親切心」とは、今、お客様が望んでいることは何かを考え、それを実行することです。お客様の要望があってから、実行するような消極的な行動ではなく、私たちの方から喜んでいただこうとする積極的な行動ができる人になれるよう、仕事を通して教育していきます。また、仕事は1人では成り立ちません。周りの社員への感謝の気持ちを忘れず、協力しあえる人間に育っていただくことを期待しています。


どんな仕事

かに料理の調理・お客様への提供・接客は一番重要な仕事です。

職種としては大きく分けて二つ。お客様と接し、安心と安らぎと提供する接客業務と素材のもつ価値観を最大限に生かし、最高の品質で最高に美味しい料理を提供する調理業務です。お客様に食事のひとときを楽しんでいただくために、できる限りの準備からおもてなしをすることで逆にお客様から感謝されることもあります。自身がお客様のことを考えて行動した分、自身に喜びで戻ってくる最高のお仕事です。

また、入社時には合同研修を行い、社会人としてのマナーや社員としての心構え、着物の着付け、料理の基礎などを学んで頂きます。それ以降も随時研修は行っており皆さんの成長をサポートします。

入社後の仕事の流れは?

調理部門では材料や調理に必要なものを覚えた後、商品の準備や管理を行っていただきます。慣れてきたら、仕込み、盛り付けや天ぷら揚げにもチャレンジ!店によっては半年後くらいからかにを切ることもあります。接客部門ではお客様を笑顔でお出迎え、お見送りをしていただきます。その後、テーブルセッティングや飲料の作り方を覚えたら、順にお客様への直接接客を行います。

スキルアップ試験に合格すると、ランクが上がる!

技能ライセンス制度があり、スキルアップ試験に合格することでランクがあがっていきます。ランクはAからE級まであり各級1年を目安に取り組んでいただきたいです。D級取得者には班長、E級取得者には主任になる権利が与えられます。権利が与えられるという意味はライセンス制度だけで役職が与えられるのではなく、人間性(協調性、リーダーシップなど)もあわせて評価するためです。

ここがイチオシ!!

ジョブドラフト編集部が高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。

”完全週休二日制”が社員満足度につながっています!

飲食業界だと、忙しすぎて休みが少ないと思っている方もいると思いますが、かに道楽さんは完全週休二日制なので、プライベートの時間もしっかり確保できます!社員の方にインタビューした際も、「ここが一番嬉しいところです!」とみなさんが声をそろえて、おっしゃっていました。その他、都心部の店舗は主要駅からも近く、アクセスがとても良いです。郊外店は駅から離れた店もありますが、バス停は近くにあります。また、お昼休憩は決まった時間ではなく、各自、自由なタイミングに食事をとっているそうです!

年に一度、全国から選ばれし者が集結!

かに道楽さんでは、全国の店舗から選ばれた人が各部門に分かれ技能を競い合う「技能コンテスト」が開催されます。調理部門では、かに切りのタイムトライアルや看板料理である「かにすき」の盛り付けスピードと綺麗さを競い、接客部門は1分間スピーチと接客時の対話の内容を競います。このコンテストは競うだけが目的ではなく、他の人の良い所を勉強する場でもあります。自店だけでなく他店のよいサービスを見ることができるので、「もっと上を目指したい!」と社員のみなさんのモチベーションUPにつながっているそうです。

先輩の声

  • 千葉県立柏井高校
  • 2017年入社(高卒)
  • 鶴岡 虹

飲食業界にも関わらず、休みがしっかりとれるところに惹かれました。

私は、バレーボール部に所属していましたが、引退間近で大ケガをしてしまい、その入院費用で親に迷惑かけました。それもあって、大学進学ではなく、「働く」という道に進みました。人と話すことが好きだったので、飲食業界の接客の仕事を中心に求人を探していましたが、その中でかに道楽を選んだ理由は休みがしっかりとれて働きやすい環境だと思ったからです!

「自分の選んだ道に、責任をもって生きていく。」

就職に限ったことではありませんが、「自分でちゃんと決める」ことは大事だと思います。自分で決めた道なんだったら、合わないから辞めるんじゃなくて、自分が選んだ道を正解にしていくほうが自分の成長につながります。失敗を恐れずにチャレンジするタイプの方は、かに道楽で活躍できると思いますよ!

私も失敗しながら成長中です。後輩から話しかけやすい先輩だなと思ってもらえるように、そして主任になれるように頑張ります!

  • 神奈川県立保土ヶ谷高校
  • 2017年入社(高卒)
  • 宮城 力

成長するためには、何事にもチャレンジすること!

私の中で大きなチャンレンジだったのは「かにを切る」ことでした。最初は、難しくて、うまくいきませんでしたが、だんだんとコツを掴んできて、正確にできるようになりました。調理場では、ベテランの先輩たちの「トントントンカシャ!トントンカシャ!」とリズムよく鳴り響いています。私もそんな風になりたいです!

また、新入社員の選抜枠で技能コンテストに(鍋盛り部門)に出場させていただいて、16人中10位でした。これもチャレンジした一つでしたが、悔しさも残ったので、次回のコンテストに向けて日々、頑張ります!

やりたい仕事がみつからない方へ!

たくさんの会社、仕事があって、どれを選べばいいのか迷うと思います。でも、いろんな会社を調べているうちに、だんだんとやりたいことが見つかってくると思うので、納得いくまで調べてみるといいと思います。その中で、かに道楽に興味をもってくれたら嬉しいですね。

  • 関西福祉科学大学高校
  • 2018年入社(高卒)
  • 神宮 さくら

内気な性格を変えたくて、笑顔で人と話す仕事を選びました。

私は求人票を見て会社を調べていました。その中でかに道楽が一番知っている有名な会社だったことに加えて、私がもともと内気な性格だったので、人と接するこやコミュニケーションをもっとうまくできるようになりたいなと思い、入社を決めました。

制服として着物を着ることができるだけでなく、お花の生け方や上下関係作法なども教えてもらえて、品のある大人としても成長している気がします!

かに道楽は、雰囲気がいいです!

かに道楽は、パワフルで笑顔が素敵な方が多いです!同期も言いたいことが言い合える関係でとても仲がいいです。最初は覚えることも多く大変かもしれませんが、そこを乗り越えると仕事の楽しさも感じ、成長を実感できます!本気モードで、一緒にかに道楽を盛り上げましょう!

企業からのメッセージ

  • 人事部次長
  • 甲 俊明

社員にやさしい会社です。

社訓の1つである「誠を尽くせ」をモットーに堅実な経営を行っており、無借金経営を継続しています。また、利益がでたときには、基本給のアップや賞与などで社員に還元することも行っていて、社員にやさしい会社だと思います。もちろん、給与面だけでなく、他社に先駆けて、飲食業界では珍しい完全週休2日制も導入し、仕事とプライベートの両立するためのワークライフバランスの実現に向けて奮闘している会社です。

また、創業59年を迎え、さらなる飛躍を目指して、日々いろいろな改善を推し進めています。社員の皆さんの意見を取り上げ、より快適に働ける環境づくりを行っていますので、ぜひ一緒に頑張りましょう。職場見学への参加、お待ちしています!

この求人に興味を持った方は
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