• 大阪府大阪市北区

50年続く安定企業。家族のように温かい職場です。

株式会社吉光 古潭(こたん)らーめん

  • 紹介動画あり
  • 創業50年以上
  • アットホームな社風
  • 若手社員活躍
  • 体力に自信あり
  • 資格取得支援あり
キッチン・調理スタッフ
月給17.8万円~

求人情報

どんな会社

世代をこえて愛される、団らんできるお店を目指して

古潭らーめんは大阪の繁華街を中心に展開しているらーめん店です。最上質のコラーゲンが入った特製の白濁スープと、もっちりとしたコシのある麺でたくさんの人々に愛されています。大阪・神戸・京都に19店舗を展開していており、老若男女問わず私たちのこだわりの味を提供しています。
店名はアイヌ語で「寄り合う、街、村」という意味を持つコタンという言葉からとっています。店名の通り、お客様の団欒の場所であり続けたいと日々努力を重ね、現在では三世代にわたって当店を愛し続けてくださるお客様もいらっしゃいます!

私たちの経営理念は「情熱と真心で世代を結ぶこだわりの味作りを目指し、お客様が幸せを感じるサービスと空間を提供し続ける」ことです。この経営理念に共感できる若いみなさんのご応募お待ちしています。

どんな仕事

店長候補!不器用でも前向きな方大歓迎です!

幅広い世代に笑顔を運ぶ古潭らーめん。お客様に喜んでいただけることを自分の喜びとして、お客様の笑顔のためにコツコツと努力を積み重ねる方を募集しております。不器用でも、前向きに取り組まれる方にどんどん挑戦いただきたいです!
幅広い年齢層の方が働いていることもあり、面倒見がいいスタッフが多いです。らーめんの作り方から店舗運営まで丁寧に教えていきますので、未経験の方でも大丈夫です。

らーめんが好き!人を笑顔にできる仕事がしたい!将来自分のお店を持ちたい!そこのあなた、ぜひ一度当社にお越しください。お待ちしています!

ここがイチオシ!!

ジョブドラフト編集部が高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。

家族のように温かい環境で学べます!

とても家族的な会社です。スキル(技術)や知識(飲食係数・マネジメント)以外にも社会人としてのマナーなどが学べ、導入研修後が本社にある教育店舗にて基礎調理や接客のトレーニングを実施した上で配属店舗に配属となるので自信をもって店舗での業務に就くことが出来ます。

各種保険完備は勿論ですが、頑張る楽しみとして永年勤続の表彰とお祝い金があります。
(3年/5年/8年/10年/15年/20年/30年)と、節目節目で頑張りを認めてもらえるのでやり甲斐が自然と湧いてきます。

先輩の声

  • 店長
  • 日高 辰樹

私と一緒に働きましょう

僕は学生時代に古潭らーめんでアルバイトをしていました。そのときに楽しそうに働く社員さんを見て「僕もこの会社で頑張りたい」と思い入社を決意しました。
アルバイトから正社員になってもきちんと一から業務を教えてくれ、教育に対する丁寧さと本気を感じました。「自分が食べに行ったときに、されたら嬉しいことをすればいい」という先輩の教えは今でも私のモットーになっています。

今、自分がイキイキと仕事ができているのは、この会社が楽しいからの一言に尽きます。楽しくなければどんな仕事をしても長くは続きません。楽しく長く働きたい方はぜひ見学に来てください。お待ちしています。

  • あべのハルカス店
  • 上田 清美

女性も働きやすい環境です!

ラーメン屋さんは「男性」がするお仕事というイメージがありましたが、この会社に入社してからそのイメージが変わりました。実際に男性の社員のほうが多いですが、一緒には働くパートやアルバイトの方は女性が多く、ホールでの接客は女性スタッフから教わることが多かったです。これはこの会社の特徴の一つだと思います。お客様と直接関わりますので、反応を目の前で見ることができます。自分が成長していくにつれてお客様の反応も良くなってきますので成長を実感することができます。

自信をもってこの会社はいいとおすすめできます!高校生のみなさんが後輩として入社してきてくださるのを心待ちにしてますね。

企業からのメッセージ

  • 代表取締役
  • 山本 宴子

みなさんからのエントリーをお待ちしております。

当社は、らーめん専門店として大阪の阿倍野で創業し、まもなく50周年を迎えます。親から子、子から孫へと「三世代でご来店頂けるらーめん店」が当社の特徴です。
創業から続くコラーゲンスープは、原材料にこだわり、こってりでもなく、あっさりでもない。毎日食べても飽きない、どこか懐かしい奥深い味わいです。また、お客様がほっとできる接客や空間づくりを目指し、立地や客層に合わせた店舗づくりを行っています。らーめん店の老舗として伝統を守りつつ、時代のニーズを取り入れ革新し続けています。

当社を一言で例えるなら、「楽しくて、真面目な会社」です。お客様に「美味しかったよ」「ありがとう」と言われる楽しさとやりがいを共に作っていきましょう。お客様とスタッフの笑顔が宝物です。色々なことに挑戦できる、チャンス溢れた当社で、古潭ファミリーとして一緒に働きませんか?

求人票と同じ情報がこちらから見れるよ!!

仕事の情報

雇用形態
正社員
募集職種
古潭ラーメンの調理、接客・店舗運営
仕事内容
『創業当時の味を守り、三世代に渡りお客様から愛される店舗作り』

らーめんの作り方から、店舗運営に必要なノウハウやスキルを取得してもらいます。
さらにお店の運営・経営についても基礎から研修で学び店長へのステップアップを目指していただきます。
募集人数
5人
必要な知識または技能
不問
就業場所
就業場所が事業所所在地に同じ
大阪府大阪市北区中津6-3-10
〒531-0071 大阪府大阪市北区中津6丁目3-10
就業時間
(1)9時00分~18時00分
(2)11時00分~20時00分
(3)14時00分~23時00分
時間外労働
20時間
休憩時間
60分
求人票

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求人番号
27020-280399
管轄ハローワーク
梅田

労働条件等

給与
178,500円
賞与
あり
賞与内容
2年目以降:年2回 計2ヵ月分
昇給
あり
手当・残業代
能力手当 8500円
既卒
あり
卒業後3年以内
転勤
あり
シフト制
はい
実働時間
8時間0分
寮・社宅
なし
退職金制度
なし
福利厚生
各種社会保険完備, 交通費支給(全額), 制服あり
その他福利厚生
・入社後の研修期間は3か月。
本社ビル内の研修店舗での社会人マナーや社員としての十分なスキルを身につけた上で、希望勤務エリア内の店舗へ配属します。
・制服付与,食事補助
・社員表彰制度有り(
・年2回5連休制度有り
・リゾートホテル所有
・調理師免許取得制度有り
・週40時間を超える時間外労働分の割増賃金は追加で支給。
年間休日
106日
休日休暇
有給休暇
その他休日休暇
育児休業実績
なし
介護休業実績
なし

選考

複数応募

2019/11/01(金)以降
面接
あり
適性検査
なし
学科試験
一般常識
選考場所
本社会議室(所在地と同じ)
選考旅費
あり
合否連絡
7日後

その他

備考
1.入社後1週間は社会人マナーや社内規制等の研修実施します。また店舗研修は、まず本部研修店舗で実施しその後各配属店舗店舗に配属します。
2.制服貸与、食事は店舗にて社食制度で食事していただきます。
3.社員表彰制度あり(勤続表彰も実施しています。3年以上)
4.年2回5連休制度あり
5.調理師免許取得制度あり

新規高卒者の賞与:初年度は夏は寸志 冬は12月支給

※入社後 試用期間中3か月は同条件で研修を本店(教育店舗)で実施し十分な社員としてのレベルを身につけた上で各店舗に配属します。

また入社後の教育研修や会議参加も準備していますので入社後説明会を実施致します。

会社情報

株式会社吉光 古潭(こたん)らーめん

住所
大阪府大阪市北区中津6-3-10
設立年
1968年
代表者
山本 宴子
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