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食のプロとして成長できる！調理師免許の取得も目指せる！
- キッチン・厨房
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どんな仕事
入社してすぐに調理はありません。まずは補助業務から慣れていきましょう！
まずは、仕事の内容・流れを覚えていきます。
食事の提供と下膳、食材の仕込み、食事の盛り付け、食器の洗浄、厨房の清掃。
提供時間に間に合うように、常に時間を確認しながら業務を分担して行います。
まずは「出来る」ではなく「慣れる」ことが大切です！
聞いたことのない言葉もたくさんあります。
健康状態に合わせて提供するものが変わるので、ペースト食・ミキサー粥・禁食などの、
言葉を覚えることも重要です。
研修と普段の業務を通じ、少しづつ調理を学んでいきましょう！
野菜の切り方、炊飯、様々な種類のお粥の作り方、焼き物から揚げ物、味付けの基礎知識
など、研修で学び、現場で実践を繰り返しながら技術も身につけていきましょう！
現場での調理も、最初はおひたしや和え物、酢の物などの簡単なものから挑戦しましょう！
ただし、ホウレン草や小松菜がきれいな緑色になるように、水分が出て水っぽくならないように作るのは意外と難しいかも⁈
普段の食事だけでなく、季節の行事やイベントの料理も提供！
利用者様の目の前でお寿司を握って提供したり、ブリを丸ごと1尾解体して姿造りにする、
寿司イベントやブリ解体ショーなども行います。
そのほかパーティー料理の提供で、エビチリなどの中華料理、ローストビーフやステーキ、
フルーツの盛り合わせなどがあります。
ニフスには、和洋中の様々な経験を持った従業員がいますので、アドバイスをもらいながら、いろんな料理に挑戦して欲しいと思います。
ここがイチオシ!!
高校生のみなさまに是非ともイチオシしたい、
この求人のポイントをご紹介していきます。
2年間の研修プログラム
衛生や包丁の研ぎ方などの基礎から始まり、
焼き物、蒸し物、揚げ物、煮物と一通りの調理を学びます。
学んだことを現場の調理で実践、応用していきます。
業務中に起きた問題点や疑問点を研修で共有し、解決していきましょう。
現場では調理師、チーフ、マネージャーがフォローしていきます。
もちろん、研修担当のアドバイザーも巡回し、サポートしていきますので、
安心して業務に取り組んでいきましょう。
調理師免許の取得を目指そう！
調理師免許を取得すると、
毎月10,000円の資格手当が支給されるほかに、お祝い金も貰えます！
また、免許取得後は契約の見直しがあります。
調理の腕をどんどん上げていくのもあり！異なる職種にキャリアチェンジもできる！
調理の腕を上げて、様々な事業所をサポートする支援担当や、皆さんの研修などを担当するアドバイザーの道もあります。
そのほか、営業や採用担当など、調理とは異なる職種へのキャリアチェンジも目指せます！
先輩の声
老人ホーム配属新卒入社野中 璃奈
先輩が丁寧に仕事を教えてくれました！
やりがいもあり、親しみやすい雰囲気で働きやすい会社だと思います。
病院配属新卒入社瀬下 真菜実
頼れる上司や先輩が多く、働きやすい！
ミスをしてしまった時も、先輩がうまくフォローしてくれたので大事には至らずに済みました。
いつかは私も優しくて頼れる先輩になりたいです。
老人ホーム配属新卒入社小林 千鶴
目標に向け、仕事と勉強を両立できる会社です！
今年は調理師免許取得に向けて勉強していて大変ですが、無理することなく仕事と勉強を両立して取り組む事が出来ています。
どんな会社
「食を通じて関わる全ての人を幸せに」 食で安心と喜びをお届けします
「食を通じて関わる全ての人を幸せに」これがニフスの想い。食を通じて、一人でも多くの方へ幸せを届けたいと考えています。
また、ニフスでは従業員が満足して働ける環境創りにもこだわっており、風通しの良い企業風土が魅力だと思っています。
従業員同士のコミュニケーションが必須な業務ということもあり、
栄養士や調理師の先輩社員、現場責任者のチーフ、おじいちゃん・おばあちゃん世代のパート従業員と、
いろんなことを質問、相談しながら働ける環境です。
マネージャーや採用担当、研修担当など、ポジションの違うスタッフも、アドバイスやフォローをしてくれるので安心して働けます。
企業からのメッセージ
代表取締役社長加藤 欽彦
「学べる会社」 「応援に心力を注ぐ」
また、「応援に心力を注ぐ」ことも大事にしています。ニフスは、夢や目標に向かいスキルアップやチャレンジする仲間の手助けができる会社を目指します。そして、前向きな仲間の背中を押してくれる人たちが沢山集まる場所にしていきたいと思います。
高校生へメッセージ！
会社情報
株式会社ニフス
- 住所
- 埼玉県川越市笠幡4527ｰ1
- 設立年
- 2001年
- 代表者
- 加藤 欽彦
求人票と同じ情報がこちら
- 雇用形態
- 正社員
- 募集職種
- 給食スタッフ
- 仕事内容
- ♦病院や老人ホームで食事を提供する仕事です。 【請負業務】
※料理をするのが好きな方もいれば、「家庭科の授業でしかやったことない」
なんて方もいらっしゃると思います。最初は盛り付け食器洗剤など、
簡単な作業から。「出来る」ではなく「慣れる」から始めていきましょう！
調理については、研修と仕込み作業を通じて包丁の使い方から勉強します。
webでは、画像付きで詳しく紹介しているので、
ぜひ「ジョブドラフト ニフス」で検索してみてください！
- 募集人数
- 各事業所1名以上
- 必要な知識または技能
- 不問
- 就業場所
- ・埼玉県比企都嵐山町大学越畑1371-1【らんざん苑 事業所】
・埼玉県鴻巣市屈巣5158【川里苑 事業所】
・埼玉県ふじみ野市福岡新田4-1【さくらの里 事業所】
・埼玉県鶴ケ島市大学上広谷60-13【鶴ケ島ナーシング事業所】
・埼玉県ふじみ野市大井武蔵野1277-1【大井苑事業所】
・埼玉県川越市連省町19-3【三井病院事業所】
の各事業所
- 就業時間
- 変形労働時間制（1年単位）
■06:00～15:00
■09:00～18:00
■11:00～20:00
- 時間外労働
- 月平均10時間
- 休憩時間
- 60分
- 求人票
こちらのお仕事の求人票はこちら
求人票をダウンロードする求人番号
- 1104080629
- 1104084129
- 1104028229
- 1104076129
- 1104075729
- 1104074829
管轄ハローワーク
川越
- 給与
- 【埼玉県】：180,400円
- 賞与
- なし
賞与内容
（一般労働者の前年度実績）
年2回 約3ヶ月分
- 昇給
- あり
- 手当・残業代
- ■通勤手当 上限35,000円
■資格手当 10,000円/月（調理師免許取得後）
■試験合格の際、お祝い金支給
- 既卒
- あり卒業後3年以内
- 転勤
- あり
- シフト制
- なし実働時間8時間
- 寮・社宅
- なし
- 退職金制度
- なし
- 福利厚生
- 各種社会保険完備, 資格取得支援制度(規定あり), 交通費支給(一部), 制服あり
その他福利厚生
■各種研修(調理研修・衛生講習など)
- 年間休日
- 105日
休日休暇
有給休暇, 慶弔休暇その他休日休暇
※所定休日は年間カレンダーにて指定
- 育児休業実績
- あり
- 介護休業実績
- なし
- 複数応募
- 可2022-10-01以降
- 面接
- あり
- 適性検査
- なし
- 学科試験
- 一般常識
- 選考場所
- 【株式会社ニフス 本社】
〒350-1175
埼玉県川越市笠幡4527-1
- 選考旅費
- なし
- 合否連絡
- 5日以内
- 備考
- ◆調理師免許の取得を目指しましょう！
入社３年目の調理師試験の合格を目指しましょう！調理師免許を
取得すると、毎月１万円の資格手当が支給されるほか、お祝い金
も支給されます。また、免許取得後に契約の見直しがあります。
◆２年間の研修プログラム
現場の業務だけでなく、毎月開催の調理研修があります。
衛生や包丁の研ぎ方などの基礎から始まり、焼き物、蒸し物、
揚げ物、煮物と一通りの調理を学びます。学んだことを現場の
調理で実践、応用していきます。業務中に起きた問題点や
疑問点を研修で共有し、解決していきましょう。
◆能力や希望に応じ、調理職以外の職種にキャリアチェンジも可能
一通りの業務が出来るようになったら、現場責任者（チーフ）を
目指し、さらには複数の事業所を統括するエリアマネージャーを
目指す道があります。調理の腕を上げて、様々な事業所を
サポートする支援担当や、皆さんの研修などを担当するアドバイ
ザーの道もあります。そのほか、営業や採用担当など、
調理とは異なる職種へのキャリアチェンジも目指せます。
※万が一、勤務事業所の契約が終了した場合は通勤範囲内の
事業所に移動となりますので、ご安心ください。
- 日程
- 随時
- 会場
- 求人票に記載の各事業所
（新型コロナウイルスの影響により、見学不可の事業所あり）
- 企業からのメッセージ
- 求人票（就業場所）をご確認頂き、学校の先生にご相談下さい
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