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全国31店舗のオリジナルダイニングを運営”美味しい食事で最高のおもてなしを”しっかり休みが取れ、毎食まかない付き!(調理スタッフ)

株式会社リン・クルー

厳選した食材による美味しい料理と、居心地のいい空間づくりにこだわった飲食店を運営。和食ダイニング「かまくら」、スパニッシュイタリアン「タパスブランコ」、鉄板焼き「こて吉」、ハワイアンカフェ「モアナキッチンカフェ」や、串焼き、九州料理、韓国料理といった様々な業態で展開している当社飲食店の店舗運営業務全般をお任せします。

  • キッチン・調理スタッフ
  • 選べる勤務地
  • 月給22.5万円~

求人情報

どんな会社

"ただ働く"のではなく、"自分らしく働ける"場所

当社はスペイン料理、ハワイアンカフェ&ダイニング、鉄板焼きダイニングなどの飲食店を運営しています。様々な業態を展開することで、お客様の幅広いニーズに応えられることが強み。決め細かいサービスの提供にこだわることで常連のお客様を着々と増やし、業績も好調です。

 

飲食って忙しそうだし、休みがとれなさそう…。

そんなイメージを抱いている方も多いと思います。しかし、当社は店舗だけではなく会社全体でシフトを管理しており、繁忙期は他店舗からも応援が来ますので、シフトの埋め合わせを店舗の社員だけが行うということはなく、休みをしっかりとることができます。連休をとって旅行などをしているスタッフも多数!

 

プライベートを大切にしながら、幅広い飲食の知識を身につけることができる当社で、社会人の一歩を踏み出しませんか?

 

 

どんな仕事

お客様の笑顔を引き出す「おもてなし」のプロになりませんか?

ーキッチンスタッフのお仕事ー

◇キッチンでの調理補助・調理

◇売上管理など店舗運営全般

◇アルバイトスタッフの管理、教育

◇新規メニューの企画・立案    など

 

入社後、みなさんには調理補助の業務に専念していただきます。イチから丁寧に指導しますので、調理に慣れていない方も安心してくださいね。メニューやお店の全体像が分かってきたら、少しずつスタッフの採用・教育、売上管理などのマネジメント業務や季節限定メニューの考案、お店のレイアウト改善など、店舗運営の業務全般に関わっていただき、入社2年後の料理長を目指して頑張って欲しいと考えています。

 

お客様からの「美味しかったよ!」の言葉は、やっぱりうれしい。そんな、自分の作った料理で人を喜ばせるのが好きな方歓迎です。

 

■サービススタッフの求人もあります!詳しくはこちら!

 

ここが「いいね!」

資格もとれる充実の研修制度

▶自分のお店を持てる資格が取れる!

調理師免許や食品衛生責任者、防火管理者の資格を取ることを推奨しています。これらの資格を持っていると自分でお店を出すことができます。夢が広がりますね!

 

▶勉強会を定期開催!

月に1回、社内外を問わず勉強会を実施しています。有名シェフからの直接指導など将来役に立つ知識が盛りだくさんです。

 

▶お世話になった方への感謝デー

ご家族の誕生日や、お世話になった先生や先輩など、感謝を伝えたい人を対象に自分の勤務する店舗に招待することができる制度があります。

 

 

先輩の声

 
  • キッチン
  • 1年目
  • 濱野 大地

小学生の時に「レミーのおいしいレストラン」を見たのがきっかけで調理の道を目指すようになりました。高校卒業後、調理の専門学校に進学したのですが、「ここで勉強するよりも、現場で学んだほうがいいのではないか」と思い、知り合いにおススメされたリン・クルーに入社しました。

 

調理学校に通ってはいたものの数か月で、それまで料理もしていなかったのでほとんど未経験でのスタートでした。目まぐるしい忙しさの中、自分にできる最高の仕事をしなければいけないので毎日戦争のようです(笑)

 

飯田料理長のように素晴らしい料理長のもとで働いて「専門で学ぶより、就職してよかった!」と心から言えます。現場の緊張感や、やりがいは働かないとわかりません。調理に興味がある人はぜひ、リン・クルーでその夢の一歩を踏み出してみましょう。

 

 

  • 料理長
  • 9年目
  • 飯田 光

私は学生の頃、法律を学んでいました。しかし、アルバイトで経験していた飲食の世界で頑張りたいと思い、飲食業に絞って就職活動をしました。

 

リン・クルーの説明会に行ったとき、「自分たち(社員)がお店を創造する」ということを語っていて、他の飲食店とはちがって面白そうと感じたのが私がリン・クルーを選んだ理由です。

 

あるとき、常連のお客様が私のことを気に入ってくださり、異動になってお店が離れても食べに来てくれました。そして、長くつきあっていた女性のご両親と食事をするのに私のお店を使いたいと話してくださり、実際に利用してくださったことが、この仕事をしていてよかった!と思った瞬間ですね。

 

この仕事はお客様を笑顔にすることですが、まず自分が笑顔になることが大事です。楽しみながら仕事ができる環境がありますのでぜひ来てください。

 

企業からのメッセージ

  • 営業部長
  • 石山 一

当社の社長は、「従業員のみんなが楽しく仕事ができる会社にしたい」という想いを持っています。ですので、店舗は違えど年に1、2回社員全員で集まって親睦会をするなど、社員の仲が良い会社です。

 

そんな社長のもとに集まっているからなのか、人としゃべるのが好きで好奇心旺盛な方が多いのが当社の特長です。社員のアイデアをお店のメニューに採用したりしていますので、いろんなことにチャレンジしたい人にはうってつけの環境です。

 

調理師免許の取得を支援したり、社外講習セミナーや有名シェフを呼んでの勉強会など、社員の教育には力を入れています。今後の取り組みとしては、新人を対象に月一回勉強会を開いていこうと考えています。未経験の皆さんでも、一から接客や調理を学び働ける環境がありますので、思いっきり飛び込んできてください。

募集要項

雇用形態

正社員

職種

飲食店での調理スタッフ(料理長候補)

募集人数

10人

給与(予定)

225,450円
※詳しくは求人票をご確認ください

就業場所

東京、神奈川、埼玉、愛知、大阪、仙台、博多にある店舗のいずれか
※研修中は東京近辺での勤務になります。
※研修後の勤務地の希望は考慮します。
※転勤はありません。
※U・Iターン歓迎!

▼勤務地の詳細
【東京都】渋谷、秋葉原、大崎、池袋、上野、品川、有楽町、新宿
【神奈川県】桜木町、みなとみらい、武蔵小杉
【埼玉県】さいたま新都心
【愛知県】名古屋駅前、栄
【大阪府】大阪駅前、ユニバーサルシティ駅前

就業時間

シフト制(実働7時間/8:30~27:00)
※営業時間は店舗により異なる。
シフト例(1)08:30~17:30、14:00~23:00
シフト例(2)15:00~24:00、18:00~27:00

※無駄な残業がないよう本社で労務管理をしています。
※多くの店舗を商業施設内に出店。23時に営業が終了します。

時間外

月平均24時間

休憩時間

120分

福利厚生

各種社会保険完備
交通費支給(上限30,000円/月)
借上げ社宅制度
育児休業実績あり

休日等

夏期休暇
冬期休暇
有給休暇

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