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私が主役なんだと思える会社。元気寿司は進化を止めません。

元気寿司株式会社

「寿司を食べたい」と思った時に、真っ先に思い出してもらえるブランドになりたい。お客様の感動のために、一つひとつのクオリティを、スタッフ全員で高めています。

  • ホールスタッフ
  • 選べる勤務地
  • 月給18.5万円~

求人情報

どんな会社

頼んだ寿司が席まで届くオールオーダーシステムを作りました!

 

元気寿司は1968年、寿司がまだ特別な日の高価な食べ物だった時代に、「寿司の大衆化」を掲げてスタートした会社です。以来、おいしいお寿司をリーズナブルな価格で提供するための経営に力を注ぐことで業界をリードしてきました。今日では、次世代の寿司業態を目指す「魚べい」、おいしい旬のネタを値ごろ感のある価格で提供する「元気寿司」、そして本格志向のニーズに応える「千両」の3業態を国内に150店舗以上を展開しているほか、ハワイをはじめ海外でもFCを含め170店舗以上を展開しています。

 

とはいえ、現状への安住にさらなる発展はありません。元気寿司は日々進化を続けています。提供するスピードや美味しさ、ネタの鮮度、さらには接客サービスまで、すべてにおいてブラシュアップしているほか、業界で初めて回転レーンのない「オールオーダーシステム」の店舗も出店しました。元気寿司は常に進化し続けることで、「寿司の代名詞」を目指しています。

 

どんな仕事

「寿司の代名詞」を目指す回転寿司チェーンの経営に携わっていただく仕事です。

まずは、現場を知るために店舗からスタート。調理や接客、仕込みなど、店舗の運営をしていただきます。一通りの仕事ができるようになったら、売上管理やスタッフ管理をする店長のサポートにも挑戦して、将来的には店舗の経営者である「店長」として活躍していただきます。

 

店長として経営に関するスキルを磨いた後は、適性を考慮して複数店舗を統括する「地区マネージャー」や新たな店舗を創る「開発」、食材を仕入れる「バイヤー」、会社全体の管理業務を担当する「経理」「総務」「人事」等にステップアップすることができます。

 

ここが「いいね!」

入社からキャリアアップまで充実の研修制度



元気寿司では、入社時から各階層別・職能別の充実したカリキュラムを用意しています。
キャリアアップを目指したり、自己啓発を行いたい社員をバックアップしています。 
また、パートナー(パート・アルバイト)~部長まで、幅広く研修を行っております。 


【新入社員研修(年3回+2年目) 】
 会社の経営理念や行動規範、社会人としての心得、ビジネスマナーなど、 初めて社会に出た「学生」が「社会人」になるための基礎の基礎を学びます。

 

【一般社員研修(年2回)】
 商品知識を身に付け、売上や仕入れ・在庫など、店舗の数値も意識し、 「責任ある仕事」の基本を学びます。 
 

【次世代店長研修(年2回) 】
 労働法や保険関係、資産管理、危機管理など、「会社を動かす」仕組みについて知識を深めていきます。

 

【店長研修(年1回) 】
 部下の教育訓練や評価、職場のコミュニケーションなどのほか、 マーケティングや株式、民法、税法、経営戦略、財務管理、組織管理など、 より「専門性を深める」ための研修を行います。

 

※その他、多数研修がございます。 

 

先輩の声

  • 福島県立あさか開成高校出身
  • 10年目
  • 小溝

■入社した理由
高校3年生で就職活動を始めるとき、好きなことを仕事にしたいと思い、単純に毎日食べても飽きないくらいお寿司が好きだったので興味を持ちました。

 

■今の仕事

入社後は、店舗のスタッフとして働き始め、翌年にはチーフ、5年目には店長に昇格し、現在は人事部で採用担当をしています。
新人の頃は“こうやってみたい”という思いを、マネジャーや店長が聞いてくれて、チャレンジさせてくれる環境を作ってくれていたので、思いっきり仕事に取り組むことができました。

 

■仕事のやりがいと大変だったこと
お客様に“おいしかったよ”とか“またくるね”と帰り際に言われる事が、店舗で働いていて一番嬉しいです。
入社したてのころは、新しく覚えることで精一杯でしたが、“地道にやっていれば、必ず身についてくる”と信じて続け、気づいたときにはできるようになっていました。自分の成長を実感できることもやりがいになっています!

 

■高校生へのメッセージ
明るくて元気でガッツのある子なら、すぐにキャリアアップもできる環境です。辛いこともありますが、やりがいや、自分だけでなく仲間の成長までも、働く中で楽しいなと思える会社なので、ぜひ見学に来てくださいね!

 

企業からのメッセージ

  • 代表取締役社長
  • 法師人 尚史

「寿司の大衆化」を掲げ、元気寿司は1968年に創業しました。回転寿司が人々にとって身近なものになった今、私たちが次に掲げる目標は「寿司の代名詞」になること。

「寿司を食べたい」と思った時に、真っ先に思い出してもらえるブランドになりたい。その実現のために私たちが徹底しているのは、視線のすべてをお客様に注ぐこと。目の前に置かれた一皿に感動していただく、それが何よりの喜びであり、その積み重ねが私たちのファンを増やし、確固たる地位を築くことにつながると信じています。

お客様の感動のために、一つひとつのクオリティを、スタッフ全員で高める。寿司屋として当たり前の姿勢を、さらに追求していきます。

募集要項

雇用形態

正社員

職種

総合職

募集人数

60人

必要な知識または技能

給与(予定)

185,000円/月
※詳しくは求人票をご確認ください。

就業場所

※勤務地限定制度あり

【直営店/152店舗】
 北海道、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、京都、兵庫、福岡

就業時間

変形労働制
09:00~16:00
12:00~21:00
16:00~23:00

時間外

月平均10時間

休憩時間

90分

福利厚生

■各種社会保険完備
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引制度
■独身寮完備
■従業員販売
■勤続1年褒賞
■確定拠出年金制度

休日等

月9日の休日

備考

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